Stoffe - Teilchen - Reaktionen

Temperatur (Smt), bei der ein fester Stoff schmilzt. Während des Schmelzens bleibt die Temperatur konstant.

Wärme, die erforderlich ist, um einen Stoff bei der Schmelztemperatur (Smt) vom festen in den flüssigen Zustand zu bringen.

Temperatur (Sdt), bei der ein Stoff siedet, ist abhängig vom Luftdruck. Während des Siedens bleibt die Temperatur konstant.

Materie, aus der Gegenstände bestehen. Stoffe sind charakterisiert durch ihre chemischen und physikalischen Eigenschaften. Man unterscheidet Reinstoffe und Gemische.

Die Stoffeigenschaften sind von der Grösse und der Gestalt der Stoffportion unabhängig und bei bestimmten Bedingungen (p, t) konstant.

Eigenschaften, die sich messen lassen, ohne dass sich der Stoff umwandelt: Dichte, Schmelztemperatur, Siedetemperatur, Härte, Glanz, Farbe, Verformbarkeit, Leitfähigkeit für Strom und Wärme.

Eigenschaften, die das chemische Verhalten bestimmen, d. h. die Tendenz zur Umwandlung oder zur Reaktion mit anderen Stoffen.

Eine Stoffportion hat eine bestimmte Masse.

Direkter Übergang vom festen in den gasförmigen Zustand, endotherm.

(Aufschlämmung) Heterogenes Gemisch fest-flüssig; trennbar durch Filtration.

Herstellung eines Stoffs aus anderen, insbesondere die Bildung einer Verbindung aus den Elementen.

Stoffe bestehen aus kleinsten Teilchen, die sich ständig bewegen. Die Geschwindigkeit dieser Wärmebewegung nimmt mit der Temperatur zu. Die Kräfte und die Abstände zwischen den Teilchen sind abhängig vom Aggregatzustand.

Wissenschaftlich begründete Aussagen zur Erklärung bestimmter Tatsachen oder Erscheinungen bzw. der ihnen zugrunde liegenden Gesetzmässigkeiten.

Reinstoff, der sich durch Analyse in mehrere Stoffe (letztlich in Elemente) zersetzen lässt, hat konstante Zusammensetzung und Eigenschaften.

Übergang vom flüssigen in den gasförmigen Zustand bei Siedetemperatur, endotherm.

Die Wärme, die einem Stoff zugeführt werden muss, um ihn bei der Siedetemperatur vom flüssigen in den gasförmigen Zustand zu überführen.

Wechsel vom flüssigen in den gasförmigen Zustand unterhalb der Siedetemperatur, endotherm.

Die Wärme, die eine Flüssigkeit der Umgebung beim Verdunsten entzieht.

\(Volumenanteil= {\text{Volumen des gelösten Stoffes (in L)}\times 100\% \over \text{Volumen der Lösung (in L)}} \quad \text{(Einheit: Vol - %)}\)

Anlagerung an eine feste Oberfläche; kann zur Abtrennung von Stoffen aus Gemischen angewendet werden (Aktivkohlefilter bei der Wasseraufbereitung oder in Gasmasken).

Energie, die einem Stoffgemisch zugeführt werden muss, um die Stoffe zur Reaktion zu bringen.

Zersetzung einer Verbindung in mehrere Produkte. Dient der Aufklärung der Zusammensetzung einer Verbindung und zur Gewinnung von Elementen. Man unterscheidet Elektrolyse (durch Strom), Thermolyse (durch Wärme) und Fotolyse (durch Licht).

Kleinste (durch chemische Vorgänge) nicht weiter teilbare Teilchen der Materie. Die Atome eines Elements gehören zur gleichen Atomsorte. Die Atome verschiedener Elemente unterscheiden sich und können durch chemische Vorgänge nicht ineinander umgewandelt werden. Jede Atomsorte wird durch ein Symbol aus einem oder zwei Buchstaben bezeichnet.

Gleiche Volumina verschiedener Gase enthalten bei gleichen Bedingungen (p, t) die gleiche Anzahl Teilchen.

Wissenschaft von den Stoffen und ihren Veränderungen.

Trennung eines Gemischs durch unterschiedliche Verteilung der Komponenten zwischen einem Träger (z.B. Papier) und einem Lösungsmittel.

Trennung der in einer Lösung enthaltenen Komponenten aufgrund der unterschiedlichen Siedetemperaturen.

Lösungen fester Stoffe lassen sich durch Eindampfen oder einfache Destillation trennen. Flüssigkeitsgemische können durch fraktionierte Destillation getrennt werden, wenn sich die Komponenten in der Siedetemperatur deutlich unterscheiden.

Die Masse (in g) einer Stoffportion mit einem Volumen von 1 cm³. Dichte = Masse/Volumen; ρ = m/V. Einheit = g/cm³

Die Verteilung eines Stoffs durch die Wärmebewegung der Teilchen.

Ausgangsstoff einer Reaktion.

Grundstoffe, die sich mit chemischen Methoden weder in andere Elemente umwandeln noch aus solchen herstellen lassen. Sie können nur aus Verbindungen, in denen sie gebunden sind, gewonnen werden. Die Atome eines Elements gehören zur gleichen Atomsorte. Von den über 100 Elementen kommen die meisten in der Natur nicht elementar, sondern in Verbindungen vor. Sie können aus diesen durch chemische Reaktionen (Analysen) gewonnen werden.

Symbol für den Namen und für die Atome eines Elements, besteht aus einem Grossbuchstaben oder aus einem Gross- und einem Kleinbuchstaben.

Heterogenes Gemisch von Flüssigkeiten (z.B.: Öl-Wasser), Trennung im Scheidetrichter.

Bei einem endothermen Vorgang muss Energie zugeführt werden, weil die Produkte energiereicher sind als die Edukte.

Als Energie bezeichnet man die Fähigkeit eines Systems oder eines Stoffs, Arbeit zu verrichten. Verschiedene Energieformen wie Wärme, Licht, elektrische oder mechanische Energie können ineinander umgewandelt werden.

Die in den Stoffen enthaltene Energie wird als innere Energie bezeichnet.

Jede Stoffportion hat einen bestimmten Gehalt an innerer Energie. Er ist abhängig von ihrer Masse und von der Art des Stoffs.

Bei chemischen Vorgängen wird Energie an die Umgebung abgegeben (exotherm) oder aus dieser aufgenommen (endotherm), weil Produkte nicht die gleiche innere Energie haben wie die Edukte.

Übergang vom flüssigen in den festen Zustand, exotherm.