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Kartei Details
| Karten | 317 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 20.11.2023 / 23.11.2023 |
| Lizenzierung | Keine Angabe |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20231120_ebs_berlin
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Collins Eine grosse Anzahl an Kohlesäurehaltige Drinks werden im Collins Glas serviert. Höher und schmaler als Highball Gläser.
Highball. Wird für Drinks mit 4-5 verschiedenen Zutaten verwendet (üblicherweise Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke)
rocks/ old fashioned/ lowball/ tumbler
Dieses Glas wird für Whiskey, Rum, Tequilla oder andere Spirituosen verwendet, die "on the rocks" serviert werden und manchmal auch für Drinks ohne Eis. Auch Shotdrinks werden in diesem Glas serviert.
Champagne flute
Werden für Champagner, Champagnercocktails und Sekt verwendet.
Weinglas
für Wein oder exotische Cocktails
Irish Coffee
Die Tasse wird für eine Anzahl verschiedener alkoholischer Getränke verwendet, die heiss serviert werden.
Schnapsglas/ Shotglas
für gemischte oder pure shots
Cognacschwenker
Dank der grossen Oberfläche dieses ballonartigen Glases kann der Alkohol aufsteigen und sich im oberen Teil des Glases sammeln. Durch die bauchige Form des Glases liegt es gut in der Hand und erwärmt dadurch den Alkohol.
