Ernährung

5.0 (1)

Kartei Details

Karten	14
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Andere
Erstellt / Aktualisiert	20.08.2023 / 26.12.2024
Weblink	https://card2brain.ch/box/20230820_ernaehrung
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Kartenliste

In welchen Einheiten werden Energie angegeben?

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kcal

oder MJ

Woraus bestehen die Enerige?

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Lipiden, Kohlenhydraten, Proteinen

Wovon hängt der Energiebedarf ab?

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Grösse, Gewicht, Alter, Geschlecht und körperliche Aktivitäten

Welchen Energiebedarf wird unterschieden?

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Grundumsatz, Leistungsumsatz

Was sind Nahrungsfaser?

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Das sind Kohlenhydrate, die nicht verdaut werden kann.

Was sind die passitive Wirkungen von Nahrungsfaser?

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positive Wirkung auf Darm und Regulierung des Stuhlgang

Was ist der Tagesbedarf von Nahrungsfaser?

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≥ 30g

Aus welchen Lebensmittel werden Nahrungsfasen gewonnen?

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Hülsenfrüchte

Kartoffeln

Früchte

Kleie

Vollkornprodukte

Gemüse

Nüsse

Samen

Kerne

Was ist der maximale Tagesbedarf für den Haushaltzucker?

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liegt bei 50g

Was passsiert bei Übermässigen Zuckerkonsum?

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Wieviel wiegt ein Gramm Zucken in kcal?

4 g kcal

Was sind die Merkmale von Zucker?

leicht abbaubar

schnell verfügbar

leifert viel Energie

Was passiert bei nicht konsumiernen von Zucker?

Stoffwechsel brauch Zeit:

Körper forder Zucker

Stoffwechsel verbessert sich

Blutzuckerspiegel konstant

besserer Shcalf

Gewichtverlust

Atem verbessert sich

reineres Haut

Blutzuckerspiegel stabil

Blutdruck stabiler

verfeinerter Geschmacksinn

Sterberisiko um 34% verringern

Risiko für Übergewicht 57%

Risiko für Diabetes 42%

Risiko für Herzinsuffizienz 47%

mehr Energie

bessere Laune

weniger Entzündungen

Welche Produkte habe überraschent viel Zucker?

Frucktjoghurt

Rorkohl im Glas

Dosenfrüchte

Gemürzgurcken

Krautsalat

Ketchup

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