Ernährung
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Kartei Details
| Karten | 14 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 20.08.2023 / 24.08.2023 |
| Lizenzierung | Keine Angabe |
| Weblink |
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In welchen Einheiten werden Energie angegeben?
kcal
oder MJ
Woraus bestehen die Enerige?
Lipiden, Kohlenhydraten, Proteinen
Wovon hängt der Energiebedarf ab?
Grösse, Gewicht, Alter, Geschlecht und körperliche Aktivitäten
Welchen Energiebedarf wird unterschieden?
Grundumsatz, Leistungsumsatz
Was sind Nahrungsfaser?
Das sind Kohlenhydrate, die nicht verdaut werden kann.
Was sind die passitive Wirkungen von Nahrungsfaser?
positive Wirkung auf Darm und Regulierung des Stuhlgang
Was ist der Tagesbedarf von Nahrungsfaser?
≥ 30g
Aus welchen Lebensmittel werden Nahrungsfasen gewonnen?
Hülsenfrüchte
Kartoffeln
Früchte
Kleie
Vollkornprodukte
Gemüse
Nüsse
Samen
Kerne
Was ist der maximale Tagesbedarf für den Haushaltzucker?
liegt bei 50g
Was passsiert bei Übermässigen Zuckerkonsum?
-
Wieviel wiegt ein Gramm Zucken in kcal?
4 g kcal
Was sind die Merkmale von Zucker?
leicht abbaubar
schnell verfügbar
leifert viel Energie
Was passiert bei nicht konsumiernen von Zucker?
Stoffwechsel brauch Zeit:
Körper forder Zucker
Stoffwechsel verbessert sich
Blutzuckerspiegel konstant
besserer Shcalf
Gewichtverlust
Atem verbessert sich
reineres Haut
Blutzuckerspiegel stabil
Blutdruck stabiler
verfeinerter Geschmacksinn
Sterberisiko um 34% verringern
Risiko für Übergewicht 57%
Risiko für Diabetes 42%
Risiko für Herzinsuffizienz 47%
mehr Energie
bessere Laune
weniger Entzündungen
Welche Produkte habe überraschent viel Zucker?
Frucktjoghurt
Rorkohl im Glas
Dosenfrüchte
Gemürzgurcken
Krautsalat
Ketchup
