Supply Chain Management
SSC N M S
SSC N M S
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Lernkarten
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Welche Optimierungspotenziale gibt es in der Logistik?
Nenne 3
- Straffung Lagerstandorte
- Beschleunigung Materialfluss
- Reduktion Lagerbestände
- Verbesserung Durchlaufzeit
- Anpassung Kapazität an Bedarf
- Standardisierung Verpackung und Transporthilfsmittel
- Einrichten von Lagerzonen
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Erkläre mit einer Skizze die Prozessorientierte Logistik
Beschaffungslogistik- Produktionsplanung und steuerung - Lager und Transportlogistik - Distributionslogistik
(Foto einfügen)
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Welche Beschaffungsstrategien kennst du?
- Global Sourcing - Weltweiter Beschaffungsmarkt
- Single Sourcing - Aufbau von langfristigen Parterschaften
- Modular Sourcing - Senkung Kosten und Komplexität
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Welche 3 Einordnungen gibt es in der Produktionslogistik?
- Beschaffungslogistik
- Produktionslogistik
- Distributionslogistik
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Welche Vor- und Nachteile gibt es bei der Umsetzung von SCM Konzepten und Strategien?
Vorteile:
- Gesamte Sicht auf die Logistik
- Kostenoptimierung
- Zusammenarbeit aller Abteilungen
Nachteile:
- Globalisierung
- Starre Konzepte
- Komplexe Zusammenhänge
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Welche 2 Informatikstandarten und Systeme gibt es in der Anwendung des SCM?
E- Bussines und E- Logistics (Kosten und Zeitsparungen)
E- Bussines: Ausführung aller automatisierbaren Prozesse eines Unternehmen (z.B. SAP, EDI)
E- Logistics: Elektronische Systeme ( Datenlager, ECR,ERP,MRP,RFID)
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Kennzahlen in der Supply Chain und der Logistik, nenne pro Bereich klassische Beispiele
Beschaffungslogistik:
- Beschaffungskosten
- Kosten einer Bestellung
Lagerlogistik
- Lagerbestand
- Lagerumschlag
Entsorgungslogistik
- Anteil Recycling
- Rückfluss Verpackungsmaterial
Distributionslogistik:
- Transportzuverlässigkeit
- Termintreue
- Transportschadensquote
Produktionslogistik:
- Produktivität (Maschinen)
- Fertigungstiefe Eigenfertigung
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Als neuer Mitarbeiter der Swiss Delices AG müssen Sie zunächst die vorhandene Supply Chain verstehen.
- Nennen Sie 4 wesentliche Ziele, die die Swiss Delices AG im Rahmen der geplanten Supply Chain Optimierungsmassnahmen anstreben kann.
- Steigerung der Kundenzufriedenheit
- Raschere Anpassung an die Änderungen des Marktes
- Vermeidung von Out-of-Stock Situationen
- Senkung der Bestände in der Supply Chain
- Senkung der Kosten
- Höhere Effizienz der Produktionssteuerung und der Kapazitätsplanung
- Verkürzung der Durchlaufzeiten
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Die Swiss Delices AG bezieht Kakao und Haselnüsse von internationalen Produzenten.
- Nennen Sie die zugrunde liegende Beschaffungs-Strategie und erklären Sie den Begriff stichwortartig
- Nennen Sie 3 Risiken dieser Beschaffungsstrategie für Kakao und Haselnüsse.
- Nennen Sie 3 Vorteile dieser Beschaffungsstrategie.
1.Begriff: Global Sourcing, beschaffungsseitige Unterstützung im Unternehmen, Wettbewerbsfaktor im Unternehmen
2.Risiken: Unvorhersehbarkeit der Preisentwicklung, Versorgungsrisiko
3. Verbesserungsmassnahme: Risikominimierung durch Kombination mehrerer Beschaffungsstrategien (z.B. Hedging), Optimierung von Inventarkosten, Preisvorteile und Versorgungssicherheit
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Die Swiss Delices AG arbeitet in einem stark saisonal geprägten Geschäft. Dabei spielt die Distribution eine wichtige Funktion.
- Erklären Sie den Begriff „Distributionslogistik“.
- Welches System der Warenverteilung benutzt die Swiss Delices AG innerhalb der vier Kontinente in der die Swiss Delices AG Geschäfte betreibt?
1. Die Distributionslogistik steuert und kontrolliert Prozesse. Sie sichert die notwendigen Schritte für die Überführung von Gütern.
2. Zentrales oder regionales Warenverteilsystem.
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Auf was achtet man bei Kunden- und Kostenorientierung? (Beispiel Digitec)
Vielfalt an Varianten:
- Berücksichtigung regionaler Besonderheiten
- Abgestimmte Serviceleistungen
- Jederzeitige Verfügbarkeit
- Massgeschneiderte Produkte
- Zielgruppenorientierte Produktequalität
