Detailhandelskenntnisse
5. Kapitel
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Lernkarten
Was verstehen ie unter dem bedtellrhythumssystem?
Sobald der im vroarus bestimmte zeitpunkt erirwchz ist, wird eine bestwllung ausgelsösz. Die bestellmenge ist verbal
Stkmmt folgende fexhnung?
eiserne reserve + meldebstand = höchstbestand
Nein
Nennen Sie Gründe für den Strukturwandel des Detailhandels.
1. Motorisierung
2. Selbstbedienung
3. Mitarbeit der Frauen
4. wachsender Wohlstand
5. technischen Entwicklungen
6. Freizeitverhalten
7. veränderetes Einkaufsverhalten
Beschreiben Sie die typischen Merkmale eines Supermarktes.
Selbstbedienung ist die bevorzugte Bedienform in Supermärkten. Die Preise sind in der tiefen bis mittleren Preislage angesiedelt. Das Food-Sortiment ist breit und tief; im Nonfood zwar auch breit, aber meistens eher flach gehalten
Welche Aufgaben sind mit der Detaillierung verbunden?
Auspacken, umpacken, abfüllen, etikettieren und reinigen der Produkte
Beschreiben Sie die typischen Merkmale eines Fachmarktes
Grosse Verkaufsflächen an verkehrtechnischen günstigen Lagen sind typisch für Fachmärkte. Selbstbedienung und Vorwahl dominieren. Meistens werden Produkute aus den Branchen Elektronik, Möbel, Bauen, Garten, Bürobedarf angeboten. Preislich eher tief.
Ist die Sortiments Gestaltung ein Element der Wertschöpfungskette des Detailhandels?
Ja, damit erleichtert der Detailhandel dem Kunden den Einkauf (Dienstleistung) Die Sortiments Gestaltung ist ein Teil der Qualitätsfunktion und für den Detailhandel mit dem Absatzrisiko behaftet
Wie kann die Wertschöpfung auch genannt werden
Summe aller betrieblichen Leistungen oder Mehrwert
Beschreiben Sie die typischen Merkmale eines Spezialgeschäftes.
Ein Spezialgeschäft hat nur eine oder wenige Warengruppen im Sorriment; dafür aber eine Auswahl, die es sonst nirgends gib. Der Kundenservice ist auf sehr hohem Niveau. Die Angestellten sind Meister ihres Faches.
Welche Aufgaben umfasst die Produktion eines Detailhandelsbetriebes
Die Produktion eines Detailhandels umfasst keine eigentlichen Produktionsaufgaben, sondern beinhaltet die drei wichtigen Dienst-leistungen Waren Beschaffung, Warenlagerung und Warenabsatz
Nennen sie drei Synonyme für die Detaillierung
Kommisionierung, Manipulation, Verkaufsbereitschaft erstellen
Beschreiben Sie die typischen Merkmale eines Fachgeschäftes.
Ein Fachgeschäft zeichnet sich durch hohe Kompetenz in Sortiment und Beratung aus. Preislich ist es eher in der mittleren und höheren Lage angesiedelt. Kleine bis mittlere Verkaufsflächen; gediegen eingerichtet. Gut ausgebildete Mitarbeiter.
Welche Betriebsgrössen für Detailhandelgeschäfte (nach Anzahl Mitarbeiter) kennen Sie?
1) Mikrobetrieb: 1-2 Mitarbeirer
2) Kleinbetriebe: 3-10 Mitarbeiter
3) Mittelbetriebe: 11-49 Mitarbeiter
4) Grossbetriebe: mehr als 50 Mitarbeiter
(Achtung: die Grössenordnungen gelten nur für den Detailhandel).
Nennen Sie einen anderen Ausdruck für<<Alternativ-Fragen>>.
Entweder-oder-Fragen.
Was ist der Unterschied zwischen einem offenen und einem versteckten Mangel?
Der offene Mangel ist sofort sichtbar; zum Beispiel ein zerbrochene Glas. Der versteckte Mangel zeigt sich erst beim Auspacken oder im Einsatz, z.B. Lässt sich das CD Fach bei einem Radio nicht öffnen.
Nennen Sie drei Berufe, die zum Primärsektor gehören.
Fischer, Bauer, Förster
Formulieren sie eine Alternativefrage
Möchten Sie lieber einen Hart-oder einen Weichkäse?
Wo werden Bedienungszonen im Geschäft platziert?
Von Vorteil ist, die Bedienungszonen im hinteren Teil des zu platzieeren. Die Kunden sehen auf dem Weg viel vom Sortiment und die Bedienungzonen liegt in einem ruhigeren Bereich.
Welche drei Ziele verfolgen Rückfragen?
Klärung, Repetition oder Bestätigung.
Nennen Sie drei Betriebe, die funktionellen Handel betreiben.
Kraft Foods, Nestlé, Rivella AG (Hersteller / Produzenten)
Nennen sie 3 berufe die zum sekundärsektor gehören
Goldschmied
Schreiner
Maurer
Metalbauschlosser
Warum können Suggestiv-Fragen heikel sein?
Mit Suggestiv-Fragen werden Kunden in eine bestimmte Richtung gelenkt. Das kann manipulativ und abschreckend wirken.
Nennen Sie drei Betriebe, die institutionellen Handel betreiben.
Coop, Migros, Manor, Prodega, TopCC (Detailhandels- und Grosshandelsbetriebe)
Was ist ein Rückenplatz?
Rückenplätze liegen vom Kundenstrom aus gesehen im rücken der kunde oft sind dies die hinteren enden der längs regale im geschäft
Nennen Sie ein Beispiel für eine rhetorische Frage.
Wer kommt heute schon noch ohne Internet aus?
Nennen sie 2 Gfühlsbetonde kaufmotive für den Besuch
Eines Fitnessstudios
Bewundert werden für das atraktive ausehen
Zugehörigkeit zur Fitnessclub Gemeonschaft.
Was verstehen Sie unter funktonellem Handel?
Die Kernkompetenz eines Produzenten ist die Produktion. Der Verkauf ist eine zusätzliche Funktion = funktioneller Handel.
Nennen Sie drei verschiedene Werbeziele?
- neue Produkte bekannt machen
- Kundenfrenquenz erhöhen
- neue Segmente gewinnen.
Was verstehen Sie unter institutionellem Handel?
Die Kernkompetenz eines Handelsbetriebes ist das Handeln bzw. Verkaufen = institutioneller Handel.
Nenen sie 2 verstandesbetonte Kaufmotive für den kauf eines Autos
1) Umeweltverdräglichkeit (zb Hybrid-Motor)
2.)sparsamkeit zB wenig Bezinverbrauch
Wie lange ist in der Regel die Rügefrist für eine offenen Mangel?
Ein offener Mangel muss innert 5 bis 8 Tagen dem Lieferanten mittels Mängelrüge mitgeteilt werden. (Usanz im kaufmännischen Verkehr).
Was sind offene Fragen?
Offene Frage sind auch Die W Fragen
Alle Fragewörter beginnen mit<<W>>
Warum/wie viel/wie /wo/wie oft /wer/wann/wofür/was
Offen sind sie in Bezug auf die Antwortmögluchkeiten
Die Frageformulierungschränkt nicht ein
Was sind geschlossene Fragen ?
Bei geschlossenen Fragen gibt es nur 2 Antwortmöglichkeiten : Ja oder Nein
Wie lange ist der Regel die Rügefrist für einen versteckten Mangel?
Die Rügefrist beträgt für versteckte Mängel in der Regel 2 Jahre.
Erklären Sie die AIDA - Regel
AIDA beschreibt die Wirkung von Werbung.
Die einzelnen Buchstaben sind Abkürzungen für:
A: Attention ( Aufmerksamkeit erzeugen)
I: Interest ( Interesse wecken)
D:Desire ( Kaufwunsch wecken)
A: Action ( Kaufhandlung auflösen).
Bei welcher Bedienungsform ist die Warenvorlage ein entscheidender Erfolgsfaktor?
Bei der Vollbedienung und in der Vorwahl, falls Bedienung gewünscht wird.
Was sind Mängelrügen und wie werden sie abgefasst?
Mängelrügen werden vom Warenempfänger erstellt und informieren den Lieferanten über beanstandete Produkte und oder beanstandete Lieferungen. Aus Beweisgründen empfielt es sich, Mängelrügen schriftlich abzufassen.
Wo sind dir rechtlichen Grundlagen für die Warenannahme zu finden?
Im Schweizerischen Obligationenrecht(OR), Artikel 201, Absätze 1-3.
Welche Warenbegleitpapiere kennen Sie?
Lieferscheine
Frachtbriefe
Zolldokumente
Rechnung
Welche 3 gesetzlichen Möglichkeiten bestehen im Falle von mangelhaften Lieferungen laut OR?
Wandelungen(Rücktritt vom Kaufvertrag), Ersatz( Ersatz durch fehlerfreie Ware) und Minderung( Preisnachlass), siehe OR Artikel 205
