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Sprache Français
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 11.11.2020 / 01.09.2022
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C'est à partir de 1700 que l'on considère qu'en France la rotation triennale devient dominante.

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Au niveau mondial, c'est un très petit pourcentage d'agriculteurs (< 5 %) et moto-mécanisé.

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La zone géographique d'origine de la pomme de terre et l'Amérique du Sud, notamment le Pérou et la Bolivie..

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En Suisse, la surface utilisé à des fins agricoles correspond à la surface agricole utile pour la région de Estivage.

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La souveraineté alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritives leur permettre de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active.

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En Suisse, la surface d'un assolement disponible par habitant est de l'ordre de 0,5 ha.

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Le revenu du travail (CHF/UTAF) est plus élevé en zone montagnarde qu'en zone de plaine.

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Les terres assolées se composent de terres ouvertes et de prairies artificielles (temporaire).

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