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Crée / Actualisé 11.11.2020 / 01.09.2022
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Suite à l'intensification de l'utilisation des herbage, les surfaces de prairies maigres ont fortement diminué.

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Au niveau mondial, la plus grande part des paysans (>2/3) ne dispose ni de tracteur, ni de traction animale.

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En Suisse, les trois cultures qui occupe la plus grande part des terres ouvertes sont (par ordre d'importance),le colza, l'Orge et de tournesols.

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L'Australie (en tant que pays) présente la particularité d'être exempt de foyer d'origine agricole.

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La part de l'énergie solaire transformée en énergie calorifique par une culture de pommes de terre et de l'ordre de 15 %.

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La culture atteler lourde se caractérise notamment par la rotation biennale, à savoir une céréales d'hiver puis une année de jachère.

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Le mode d'utilisation extensive d'un herbage permet de le considérer en tant que surface de promotion de la biodiversité. (SPB)

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En Suisse, les trois cultures qui occupent la plus grande part des terres ouvertes sont le blé, le maïs et l'Orge.

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En Suisse, la surface utilisé à des fins agricole correspondant à la surface agricole utile pour la région d'estivage.

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Au niveau mondial, la plus grande part des pays (>70 %) ne dispose ni de tracteur, ni de l'attraction animale.

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En Suisse, 100 % de l'engrais minéral phosphaté utiliser et importé.

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Suite à l'intensification de l'utilisation des herbage, les surfaces des prairies maigres ont fortement diminué.

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En 2015 en Suisse, le nombre de ferme et d'environ 53 000.

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En Suisse, la surface cultivée en céréales (blé, orge, seigle, avoine) était plus importante en 1850 qu'aujourd'hui.

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Les terres assolées sont les surfaces sur lesquelles on observe une rotation des cultures.

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Toutes les espèces ayant une importance agricole aujourd'hui ont été domestiquée par un grand nombre (>100) de génération paysans.

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Si on considère la Suisse comme une grande ferme, on note pour l'azote un bilan fortement déficitaire ( sortie>> entrées).

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Le centre d'origine du manioc et l'Afrique de l'Ouest.

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Le blé est originaire d'une zone en forme de croissant et donc une part est situé en Irak.

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À la surface mondiale de terres arables environ 1500 cent millions d'hectares, soit environ 1/5 de hectares par habitant.

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La surface de terre assolée de lors de 400 ha en Suisse, obtient en additionnant la surface des terres ouvertes et celle des prairies permanente.

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La Suisse exporte beaucoup d'aliments pour animaux. (>1MT/an)

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La rotation des cultures est pratiquée sur l'ensemble de la SAU en Suisse.

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La culture de pommes de terre permet une production calorique par surface importante et c'est notamment pour cette raison que les surfaces cultivées en Suisse pendant la deuxième guerre mondiale augmentée ("Plan Wahlen")

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La culture attelée lourde se caractérise notamment par la rotation triennale, à savoir une année de jachère et deux ans de céréales.

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L'augmentation de l'usage des intrants et l'unique cause de l'augmentation des rendements des cultures constaté au siècle dernier.

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En Suisse, le classement par ordre d'importance des surfaces est le suivant (du plus important au moins important) : agriculture, surface d'habitation et surface d'infrastructure, forêt, surface improductive.

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En Suisse, la surface de terres arables disponible par habitant est superieure à la moyenne mondiale.

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En Suisse, la surface cultivée en céréales (blé, orge, seigle, avoine) était moins important en 1850 aujourd'hui.

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En règle générale, la part de l'énergie solaire convertie en énergie métabolisables par les cultures annuels dépasse les 5 %.

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