Entrecôte Fédérale
Les vins, Mises d'Origine, Flaschenweine im Offenausschank
Les vins, Mises d'Origine, Flaschenweine im Offenausschank
Kartei Details
| Karten | 25 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 25.09.2020 / 13.12.2020 |
| Lizenzierung | Keine Angabe |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20200925_entrecote_federale
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Les Blancs
Weisswein
Vully
Domaine J.-D.Chervet
Freiburg
Schweiz ( Murtensee), Chasselas, spritzig, fruchtig und erfrischend
Die Trauben stammen exklusiv aus dem Weinbaugebiet Vully; die Verarbeitung der Trauben bis hin zur Flaschenfüllung erfolgt in der Region Vully und der Wein wird ohne Holzeinfluss ausgebaut
St. Saphorin Grand Cru
Domaine de Faverges
Waadt
Schweiz (Genfersee), Chasselas, Knackig und erfrischend
Fruchtig-frische Aromen, im Gaumen jedoch mit bitterer Note, typisch für die "Faverges"
Dézaley Marsens de la Tour
Frère Dubois
Waadt
Schweiz (Waadt), Chasselas
Das Bouquet des Dezaley-Marsens de la Tour Grand cru AOC von Blumen und Kräutern spielt gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Weisswein mit leichtem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.
In der Nase Tendenzen zu Honig und geröstetem Brot. Bestechender, reinrassiger Chasselas, der hervorragend zu Käse passt.
