European Bartending Schoop CPT

Theory for german course

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About these flashcards

This flashcard set delves into the intricate world of bartending, focusing on spirits like whisky, beer, gin, vodka, rum, and tequila. It covers production methods, key brands, and historical facts, making it invaluable for aspiring bartenders and enthusiasts looking to deepen their knowledge of alcoholic beverages and their origins.

Flashcards

85

Students

2

Language

English

Category

Quizzie

Level

Other

Created / Updated

27.01.2020 / 05.03.2020

Was simd die Kategorisirungen von Weissbier

Hefeweizen und Kristallweizen Bier

Welches Bier ist meistens von Hand gezapft?

Bitter

Welche Bier Ketegorie hat meistens einen starkes, hopfenhaltiges geschmack?

IPA (Indian Pale Ale)

Welches Bier ist beim wetem das beliebteste?

Pale Lager

Wieso war früher Bier gesünder als Wasser?

Bakterientötung durch Alkohol vom Bier

Starkes Hopfenbier?

IPA

Beispiele für dunkles Bier?

Stout und Porter

Ungefiltertes Weissbier ist ein?

Hefeweizen Bier

Wann wurde das erste mal die Produktion von Whisky erwähnt im Schottland?

1494

Was bedeutet Uisge Beatha?

Wasser des Lebens

Wann wirde der erste Single Malt vermarktet?

1963

Nenne zwei Länder die das Whisky ohne das „e" schreiben.

Schottland, Kanada. (Japan, Indien)

Aus welchem Getreide bestehen alle Malt Whiskys?

Gerste

Welche sind die fünf Schritte der Whiskyproduktion?

Mälzen, Maischen, Gärung, Destilltion und Reifung

Was wird verwendet um Scotch einen rauchigen Geschmack zu geben?

Torf

Was ist die mindest Reifzeit für Scotch Whisky?

Drei Jahren

Welche Marke hat die Single Malt ins Leben gerufen?

Glenffidich

Welche Whiskyart ist mit 90% des Gesamumsatzes die beliebteste von Scotch Whisky?

Blended Whisky

In welcer Schottischer Region gibt es die meisten Destillieren?

Islay

Nenne zweis Single Malt Scotch Whisky.

Talisker, Bowmore. (Glenffidich, The Balvenie, The Glenlivet)

Wann fängt die Geschichte des Gins an?

Keyboard commands:

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1570

Welchen Namen haben die Engländer der neuen Spiritose gegeben nachdem sie die Holländer gesehen haben wie sie es kurz vor dem Kampf trinken?

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Holländischer Mut

Wie wurde die Periode der Soziale Unruhe am Anfang des 18. Jahrhunderts genannt?

Keyboard commands:

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Gin Craze

Während der Prohibitions und des Gun Craze, was war der Name des Hausgemachten Gins?

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Bathtub Gin (Badewanne Gin)

Welche ist die häufigste Klassifizierung von Gin?

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London Dry

Was ist die hauptsächliche Zutat in allen Gins?

Keyboard commands:

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Wacholderbeeren

Welche zwei Essenzen werden zum Hendricks Gin hinzugefügt?

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Gurken und Rosenblüten

Welche sind die drei Produktionsmethoden von Gin?

Keyboard commands:

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Cold Compounding, Destillierter Gin, Dampfinfuzionsverfahren

Aus welchem Land stammt der Genever?

Keyboard commands:

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Holland

Nenne Zwei Kräuter, Früchte oder Gewürze die üblicherweise zur Aromatisierung von Gin verwendet werden?

Keyboard commands:

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Zitronenschalen, Koriander, Engelwurzel (Angelicawurzel), Wacholderbeeren

Nenne zwei London Dry Gin.

Tanquary, Bombay Saphire. (Beefeater, Gordon’s)

Wer hat Zuckersetzlinge in die Karibik gebracht?

Christopher Columbus

Welche drei berühmten Cocktails wurden auf Kuba erfunden?

Cuba Libre, Daiquiri, Mojito

Wer hat den Rum illegal in die USA transportiert?

Rum Runners

Welches ist die Nebenproduktion bei der Herstellung von Zucker?

Melasse

Wie heisst die verdampfte Menge der Spiritose während der Alterung?

Angels Share

Aus was wird Rum Industrielle hergestellt?

Melasse

Was ist die Nationalspiritose aus Brasilien?

Cachaça

Aus was wird Rum Agricole hergestellt

Zuckerrohrsaft

Wie wirkt sich eine längere Fermentation auf den Geschmack des Rums?

Es entwickelt dir Eigenschaften des Rums

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Flashcards

Was ist die mindest Reifzeit für Scotch Whisky?

Drei Jahren

Welche Marke hat die Single Malt ins Leben gerufen?

Glenffidich

Welche Whiskyart ist mit 90% des Gesamumsatzes die beliebteste von Scotch Whisky?

Blended Whisky

In welcer Schottischer Region gibt es die meisten Destillieren?

Islay

Nenne zweis Single Malt Scotch Whisky.

Talisker, Bowmore. (Glenffidich, The Balvenie, The Glenlivet)

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