Lernkarten

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Lernende 6 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 19.01.2020 / 01.10.2022
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0 Exakte Antworten 13 Text Antworten 23 Multiple Choice Antworten
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Thema Rahm

Wie viel % Fett hat Halbrahm?

20% im Handel

25% im Handel

15% im Handel

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Thema Rahm

Wie viel % Fett hat Kafferahm?

10%

15%

20%

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Thema Rahm

Was ist Rahm?

Der fetthaltige Teil der Milch 

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Thema Butter

Wie viel % fett hat Vorzugsbutter?

39% - 41%

82%

92%

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Thema Butter

Wie viel % fett hat Butter?

82%

87%

56%

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Thema Butter

Wie viel % fett hat Halbfettbutter?

70%

25%

39% - 41%

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Thema Butter

Butter besteht zu 16% aus

Milchfett

Wasser

Vitaminen

Eiweiss

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Thema Butter

Welches sind die Butterspezialitäten?

Butter

Glarner Ankeziger

Kräuterbutter

Bratbutter