Ernährung
Kritische Nährstoffe vegan
Kritische Nährstoffe vegan
Kartei Details
| Karten | 18 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 12.01.2020 / 15.12.2021 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20200112_ernaehrung
|
| Einbinden |
<iframe src="https://card2brain.ch/box/20200112_ernaehrung/embed" width="780" height="150" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>
|
Eisen
Sauerstofftransport: Sauerstoff wird mithilfe des Eisens in den Blutfarbstoff Hämoglobin gebunden, Blutbildung: Bildung Blutstoff, hält Haut, Haare und Nägel gesund, stärkt Abwehrkräfte
Zink
Wichtig für Zellteilung, für Wundheilung, Spermenproduktion
Jod
Unterstützt Schilddrüsenfunktion, Entwicklung des Gehirns, gesunder Knochenaufbau, Regulation Körpertemperatur
Kalzium
Bildung von Knochen und Zähne, Blutgerinnung, Herzrhytmus
Vitamin B2 (Riboflavin)
Ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Aminosäuren, Fettsäuren und Vitaminen beteiligt. Mitwirkung an der Atemkette.
Vitamin B12
Zellteilung und -differenzierung, z.B Bildung und Reifung roter Blutkörperchen, wichtig für Energieproduktion in den Mitochondrien
Vitamin D
Wichtig für Gesundheit der Zähne, der Knochen und der Muskulatur. Steuert Einlagerung von Calcium in die Knochen. Wichtig für Zellwachstum. Unterstützt Immunsystem. Bei Kindern wohlgeformtes Skelett und gesunde Zähne.
Omega-3- Fettsäuren
Fördern Gehirnleistung und Sehkraft. Positiver Einfluss auf Blutfettwerte. Vorbeugung Herzinfarkt. Senkung Blutdruck. Entzündungshemmende Effekte.
