Chemie AKAD 501

Die Luft ist ein Gemisch. Ihre Hauptbestandteile sind die Elemente Stickstoff und Sauerstoff.

Gemische lassen sich durch Franktionierungsmethoden in Reinstoffe trennen. Diese bleiben unverändert.

Lösungen fester Stoffe sind durch Eindampfen oder einfache Destillation trennbar. Flüssigkeitsgemische lassen sich durch fraktionierte Destillation trennen, wenn sich die Komponenten in der Siedetemperatur deutlich unterscheiden.

basiert Trennung auf unterschiedlichen Verteilung der Komponenten zwischen einem Träger und einem Lösungsmittel.

Bei chemischen Vorgängen werden Stoffe umgewandelt. Die Edukte reagieren in einem bestimmten Massenverhältnis zu Produkten.

Energie ist die Fähigkeit eines Systems, Arbeit zu verrichten. Es gibt verschiedene Energieformen : Wärme, Licht, chemische, elektrische oder mechansiche Energie.

Jede Stoffportion hat eine bestimmte innere Energie. Sie ist von der Stoffart und von der Masse abhängig. 

Sind Produkte energieärmer als die Edukte, ist die Reaktion exotherm: Innere Energie wird z.b in Wärme umgewandelt und an die Umgebung abgegeben. 

Sind die Produkte energiereicher als die Edukte, verläuft die Reakion endotherm: Energie muss z.B. als Wärmer zugeführt werden.

Um Sotffe zur Reaktion zu bringen, müssen sie durch Zufuhr von Energie aktiviert werden.

konstante Zusammensetzung und bestimmte Eigenschaften. Sie können durch physikalische Trennverfahren nicht zerlegt werden.

Elemente sind Reinstoffe, die sich nicht in mehrere Stoffe zersetzen und nicht ineinander umwandeln lassen. Ein Element besteht aus gleichartigen Atomen. Die Atome verschiedener Elemente unterscheiden sich. Es gibt also viele Atomsorten wie Elemente

Jedes Element hat einen Namen und ein Symbol aus einem oder zwei Buchstaben.

Leitfähigkeit für Strom und Wärme, hohe Dichte, hohe Schmelz- und Siedetemperatur, Metallglanz und Duktilität. Mit Ausnahme Quecksilber.

Bsp. Aluminium, Eisen, Gold, Platin, Zink

haben relativ niedere Schmelz und Siedetemperatur, kleine Dichte und geringe Leitfähigkeit für Strom und Wärme. 

stehen in Ihren Eigenschaften zwischen den Metallen und den Nichtmetallen

Verbindungen sind Reinstoffe, die sich durch chemische Reaktionen in Elemente zersetzen lassen. Sie haben im Gegensatz zu den Gemischen eine bestimmte Zusammensetzung und konstante Eigenschaften.

Organische Stoffe sind ursprünglich die Verbindungen der Lebewesen 

Anorganische Verbindungen solche der unbelebten Natur

Zersetzung einer Verbindung in Elemente. Verlaufen meistens Endotherm.

Die Herstellung einer Verbindung aus den Elemnetne bezeichnet man als Synthese.

sind von der Grösse und der Gestalt der Gegenstände unabhängig und bei festgelegten Bedingungen konstant.

lassen sich messen und beobachten ohne, dass sich der Stoff umwandelt

Schmelz- und Siedetemperatur, Glanz, Farbe, Geruch, Dichte, Härte, Verformbareit, Leitfähigkeit für Strom und Wärme, Löslichkeit in einem bestimmten Lösungsmittel, Kristallform.

Normbedingungen, unter denen die physikalischen Eigenschaften normalerweise gemessen werden.

Masse (in g) : Volumen (in cm³) = Dichte

- fest

- flüssig 

- gasförmig

Fest in Flüssig --> schmelzen 

flüssig in fest --> erstarren 

flüssig in gas --> verdampfen

gas in flüssig --> kondensieren

fest in gas --> sublimieren 

gas in fest --> resublimieren

Schmelzen, Verdampfen und Sublimieren verbrauchen Wärme. 

Kondensieren Erstarren und Resublimieren geben Wärme frei. 

Sotffe bestehen aus kleinsten Teilchen, die sich ständig bewegen. Ihre Geschwindigkeit nimmt mit steigender Temperatur zu. Die Kräfte und die Abstände zwischen den Teilchen sind abhängig vom Aggregatzustand.

Kristalle sind feste Körper, die von regelmässig angeordneten, ebenen Flächen begrent sind. Sie sind die sichtbare Folge der regelmässigen Teilchenordnung im Gitter. 

beim Erstarren einer Flüssig, beim Eindampfen einer Lösung und beim Abkühlen einer gesättigten Lösung eines festen Sottfs

Stoffeigenschaften:

Gase verteilen sich im ganzen Raum, auch entgegen der Schwerkraft. Sie lassen sich leicht verformen und zusammendrücken.

Teilchenmodell:

Die Teilchen eines Gases bewegen sich praktisch unabhängig voneinander mit hoher Geschwindigkeit, die Anziehungskräfte zwischen ihnen sind klein, die Abstände gross.

Stoffeigenschaften:

lassen sich leicht verformen und teilen, aber kaum zusammendrücken. 

Teilchenmodell:

Die Teilchenmodell sind gegeneinander beweglich, ihre Geschwindigkeit ist klein, die Anziehungskräfte relativ stark, die Abstände klein.

Sotffeigenschaften :

lassen sich nur schwer verformen, teilen oder zusammendrücken.

Teilchenmodell:

Teilchen sind dicht gepackt, sie bilden ein Gitter, in dem sie, an feste Plätze gebunden, nur leicht schwingen. Die Anziehungskräfte sind sehr stark, die Abstände sind klein.

besteht nur aus einer Stoffart und haben definierte Eigenschaften.

heterogene Gemische:

sind von blossem Auge als solche erkennbar. Granit, Beton

homogen:

Gemische erscheinen einheitlich, sind vom blossem Auge nicht als Gemische erkennbar. z.B Salzlösung oder Alkohol in Wasser

Als Phase bezeichnet man einen homogenen Teil der Materie, der durch eine Grenzfläche von einer anderen Phase getrennt ist. An der Phasengrenze ändern sich die Eigenschaften sprunghaft.

die Komponenten sind sichtbar, sie behalten ihre Eigenschaften. Ein heterogenes Gemisch besteht aus mindestens zwei verschiedenen Phasen. 

Suspension 

Emulsion