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Karteikartenset über Thema Wärme-Kältegeräte

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About these flashcards

Diese Lernkarten behandeln grundlegende Konzepte und Funktionsweisen von Wärmegeräten und Kühlsystemen auf Berufslehre-Niveau. Sie decken Themen wie Wassererwärmer, Wärmepumpen, Kühlschränke, Kessel und verschiedene Heizsysteme ab, einschließlich ihrer Komponenten, Steuerungsmechanismen und Sicherheitsvorkehrungen. Praktische Tipps und Anwendungsbeispiele helfen, das Verständnis zu vertiefen. Ideal für Auszubildende in technischen Berufen, die sich mit der Installation, Wartung und Funktionsweise von Wärme- und Kühlgeräten vertraut machen möchten.

Flashcards

41

Students

6

Language

German

Category

Career Studies

Level

Vocational School

Created / Updated

15.11.2019 / 28.01.2025

Frequenz von Induktionskochplatte?

25-35 kHz

Was muss das Kochgeschirr erfüllen, damit man es für Induktionskochen benutzen kann?

Muss Ferromagnetisch sein.

Vorteil von Induktionsgeräten?

- Keine grossen Wärmespeicher und Wärmewiderständ -> rasche thermische Reaktion

- Kochvorgang reagiert rasch auf Leistungsänderung

- Kochfläche bleibt kalt.

Welche 2 Reinigungsverfahren gibt es beim Backofen?

- katalytisch (Umwandlung)

- pyrolytisch (Verbrennung)

Mit welchen Heizsystemen können Wärmepumpen unterstützt werden?

Zusätzlicher Wasserspeicher, welcher el. geheizt werden.

Gas-, Öl- und Holzheizung

Was ist der Unterschied zwischen monovalentem und bivalenten Betrieb?

Monovalente Wärmepumpen können alleine genügend Wärme erzeugen. Bei bivalentem System wird die Wärmepumpe durch ein anderes Heizsystem unterstützt.

Praktische Tipps für Kühlgeräte?

-Nach Transport min. 12h stehen lassen

-Nicht direkt neben Wärmequelle installieren

-Türe nur kurz öffnen

-Kondensator staubfrei halten

Welches sind die am häufigsten verwendeten Kühlsysteme?

Absorber- und Kompressorsystem

Welcher Vorgang wird bei Kühlgeräten ausgenutzt?

Zum Verdampfen benötigt eine Flüssigkeit Wärmeenergie. Diese entzieht sie dem Kühlraum und kühlt diesen so.

Was ist der Warmwasserbedarf eines Haushaltes?

50l pro Person + 50l Grundbedarf

Was ist zu beachten bei Mikrowellengeräten?

Mikrowellen sind schädlich für unsere Augen. Darum nur benützen wenn die Türe geschlossen ist.

Leistung von Massekochplatten?

Normalkochplatte: 1000W / 1500W / 2000W

Blitzkochplatte: 1500W / 2000W / 2600W

Was ist ein Mischspeicher-Heizgerät?

Wärmespeicher ohne Gebläse und Zusatzheizung.

Was macht eine Wärmepumpe?

Bringt Wärmeenergie niedriger Temperatur auf höhere Temperaturen.

Wie erfolgt die Steuerung im Kühlschrank?

Temperaturfühler misst Temperatur und schaltet über Temperregler den Kompressor ein und aus.

Wie erfolgt Temperaturregulierung beim Wassererwärmer?

Ausdehnungsthermostat: Arbeitet mit Prinzip der versch. Ausdehnung von Metallen bei Erwärmung.

Thermostat mit Kapillarrohr: Arbeitet mit Ausdehnung von Öl bei Erwärmung.

Welche Heizelemente gibt es?

Panzerheizstab: direkt im Wasser

Tauchrohrheizköper: Via Tauchrohr im Kessel

Wie funktioniert der Strahlungsbackofen?

Im Backraum sind oben und unten je ein Strahlungsheizkörper eingebaut, welche das Backgut gleichmässig erhitzen.

Was ist die ideale Lagertemperatur im Kühlfach?

-18 bis -20 Grad

Welche Formen von Gefriergeräten gibt es?

Kombination mit Kühlgerät

Gefrierschrank

Gefriertruhe

Vorteil von Wärmepumpen-Heizsystem?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

-geringste Umwelterwärmung

- Umweltfreundlich

-Geringe Unterhaltskosten

Wesentliche Bauteile einer Wärmepumpe?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

-Kompressor

-Verdampfer

-Kondensator

-Expansionsventil

Welche Energieträger kann Wärmepumpe benützen?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

-Luft

-Erdwärme

-Grundwasser

-Kühlwasser von Industrie

Was sagen die Sterne auf Kühlschrank aus?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Ein Stern = -6°C

Vor- und Nachteil eines Kompressorkühlschranks?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Grosse Kühlleistung, jedoch macht er Geräusche .

Wie erfolgt Steuerung beim Kühlschrank?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Temperaturfühler erfasst Temperatur und schaltet über Temperaturregel Kompressorr ein und aus.

Prinzip/Funktion des Kompressorkühlschrank?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

-Kompressor saugt Kühlmittel aus Verdampfer an.

-Kältemittel wird im Kondensator verdichtet, verflüssigt und abgekühlt.

-Im Verdampfer verdampft das Kühlmittel infolge der Druckentspannung. Beim Verdampfen entzieht es dem Kühlfach Wärme.

Faustformel für Anschluss Wassererwärmer?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

100L Wasser in 6h auf 60°C erwärmen benötigt 1kW.

Wieso sind Magnesiumsstäbe in Wassererwärmer?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

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Durch elektromagnetische Korrosion wird der Magnesiumstab abgebaut und nicht der Kessel. Das Email kann nämlich Risse bekommen und wäre kein Magnesiumstab im Kessel, würde der Kessel zersetzt werden.

a)Betriebsdruck?

b)Prüfdruck?

von stahlkesseln

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= for-/backward,

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a) 6bar Betriebsdruck

b) 12bar Prüfdruck

Bei Kupfer 4&8 bar.

Welche wasserseitige Sicherheitseinrichtung sind zwingend bei Druck-Wassererwärmer?

2) Absperrhahn

3) Druckreduzierventil

4) Rückflussverhinderer

5) Sicherheitsventil

Welche el. Sicherheitseinrichtungen sind bei Druck-Wassererwärmer zwingend?

1) Handbetätigter Schalter

2) Betriebsthermostat

3) Sicherheitsthermostat

Aus welchem Material besteht Innenkessel von Wassererwärmer?

Emailliertem Stahl oder legiertem Kupfer.

Welche zwei Systeme von Wassererwärmern gibt es?

- Überlaufwassererwärmer

- Druckboiler

Vorteil von Mikrowellen?

- Kurze Garzeit

- Geeignet für auftauen ond erwärmen von Speisen

Welche Frequenz haben Mikrowellen?

2'450 MHz

Wie kann Wärme übertragen werden?

- Wärmestrahlung

- Wärmeleitung

- Konvektion

Was ist ein dynamisches Wärmespeicher-Heizgerät?

Raumluft wird mittels Gebläse angesaugt, durch erhitzte Steine geführt und anschliessen wieder in Raum abgegeben.

Woran erkennt man Blitzkochplatte?

Roter Punkt in der Mitte.

Durchmesser von Gusskochplatten? (3)

-14.5cm

-18cm

-22cm

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Flashcards

Welche Formen von Gefriergeräten gibt es?

Kombination mit Kühlgerät

Gefrierschrank

Gefriertruhe

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