Wärmeapparate

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D. C.

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Diese Lernkarten behandeln Wärmeapparate auf Berufslehre-Niveau. Sie decken Themen wie Heizsysteme, Wärmepumpen, Mikrowellengeräte, Kochplatten und Sicherheitsvorkehrungen ab. Elektrotechniker und Installateure profitieren von diesen Karteikarten, da sie detaillierte Informationen zu Funktionsweisen, Materialien und Sicherheitsstandards bieten, die für die Praxis relevant sind.

Cartes-fiches

Utilisateurs

Langue

Allemand

Catégorie

Electrotechnique

Niveau

Apprentissage

Créé / Mis à jour

21.09.2019 / 26.09.2019

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Bei welcher Stufe der Massekochplatte herrscht der grösste widerstand ?

Es ist bei der Kleinsten, also der 1. Stufe der grösste Widerstand, weil dann die kleinste Leistung benötigt wird.

Was erzeugt die Induktionsspule in einem Induktionskochherd und wie wird das Kochgut erwärmt?

Die Induktionsspule erzeugt ein magnetisches Wechselfeld, von ca. 10kHz, welches im Kochgeschirrboden wirbelströme verursacht. Die Ummagnetisierung erzeugt Wärme und das Kochgut wird aufgeheizt.

Aus welchem Material muss das Kochgeschirr beim induktiven Kochen sein?

Es muss aus ferromagnetischem Material bestehen.

Welches ist der wesentliche Unterschied zwischen einer Blitzkocholatte und einer normalen Massekochplatte?

Blitzplatte hat grössere Leistung und eine eingebauten Übertemperaturschutz.

Wie funktioniert das Induktions-Kochfeld?

Beim Kochen mit Induktion erzeugt eine elektromagnetisches Wechselfeld (ca. 10kHz) im Boden des Kochgefässes, das aus ferromagnetischem Material (Stahl oder Gusseisen) bestehen muss, Wärme. Gas Gefäss steht auf einer elektrisch und magnetisch nicht leitenden Platte, unter der die Induktionsspule angeordnet ist. Die aus Glaskeramik bestehende Platte wird selbst nicht aufgeheizt.

Wie funktioniert die Automatikkochplatte?

Regler übernimmt die Regulierung der Wärmezufuhr bzw. die Leistungszufuhr! In der Mitte der Kochplatte befindet sich ein scheibenförmiger Temperaturfühler der die Temperatur am Topfboden fühlt.

Über das Kapilarrohr wird mittels Ausdehnungsmembrane der zweistufige Schaltvorgang ausgelösst. Die erste Stufe schaltet die grosse Leistung und die Zweite die Kleine Leistung die sogennante Fortkochstufe aus.

Wie funktioniert die Schnellkochplatte?

Damit die Platte bei leerem Geschirr nicht überhitzt wird, befindet sich ein Bimetallschalter in der Kochplattenmitte, der durch Abschalten einer der drei Wicklungen eine Reduktion der Leistung herbeiführt. Beim Testen mus bei de leeren Platte auf der höchsten Stufe der Bimetallschalter innerhalb von 7..- 9.. Minuten schalten.

Was ist speziell an der Blitzkochplatte?

- Grössere Leistung auf Plattenfläche bezogen

- Bimetallschalter als Schutz für Überhitzung. Ohne Kochgeschirr Abschaltung innerhalb von 7- 9 Minuten.

- Roter Punkt in der Mitte.

Welche Kochplatten werden nach ihrer Regulierungsmöglichkeit unterschieden?

- Normalkochplatte

- Blitzkochplatte

- Automatikplatte

Aus welchem Material besteht der Heizdraht einer Massekochplatte ?

Chromnickeldraht

CrNi-Draht ist korrosions- und temperaturbeständig. Widerstandsverhalten wie Konstanten.

Wer trägt die Verantwortung für den richtigen Einbau der elektrischen und waserseitigen Sicherheitsvorkehrungen?

Der Elektroinstallateur und der Sanitärinstallateur

Inbetriebnahme des Boilers ohne Sicherheitsbatterie und ohne Wasser im Boiler verboten.

Druckboiler und elektrische Dampferzeuger müssen min. drei elektrische Abschaltvorrichtungen aufweisen.

Welche sind diese ?

Hauptschalter

Thermostat

Zweite thermische Sicherung

Anhand der Skizze ist:

a) der Aufbau

b)die Funktion

c) der Zweck des Sicherheitsthermostaten zu beschreiben!

a) Bimetallscheiben mit Vorspannung sind mit einem Schalter verbunden

b) Das erwärmte Bimetall biegt sich und kippt auf die untere Seite. Dadurch wird der Stromkreis unterbrochen. Das abgekühlte Bimetall kann sich ohne fremde Hilfe nicht mehr auf die obere Seite bewegen.

c) Der unterbrochene Stromkreis muss von Hand am Sicherheitsthermostaten wieder geschlossen werden

(zweite thermische Sicherung)

Warum braucht es eine zweite thermische Sicherung ?

Gemäss NIN müssen Druckboiler eine zweite thermische Sicherung aufweisen, welche den Boiler vor Übertemperatur schützt!

Wie ist ein Bimetall-Thermostat prinzipell aufgebaut und wie funktioniert die Auslösung bzw. der Unterbruch des Stromkreises?

Zwei verschieden Metalle mit unterschiedlicher Längenausdehnung betätigen durch die Differenzlänge einen Kontakt, welcher direkt den Hauptstromkreis schaltet oder durch Unterbrechung des Steuerstromkreises indirekt den Hahnstromkreis schaltet!

Welche Typen von Heizkörpern bei den Speicher-Wassererwärmern kennen Sie ?

- Tauchrohrheizkörper

- Panzerheizstäbe

Welche Teile hat eine Sicherheitsbatterie (Richtige Reihenfolge von der Kaltwasserseite betrachtet)

1. Kaltwasserhahn H

2. Druckreduzierventil D

3.Rückschlagklappe R

4. Sicherheitsventil S

Was muss bei einem Druckboiler immer im Kaltwasserbereich eingebaut sein ?

Sicherheitsbatterie

Wie ist ein Speicherwassererwärmer aufgebaut ? (skizze inklusive Wasser- und Elektroanschluss)

10. Innenkessel aus rostfreiem Stahl, legiertem Kupferblech oder Emaillierung

9. Isolation

8. Zweite thermische Sicherungen

7. Thermostat

13. Heizelemente

11. Wasseranschlüsse

5. Warmwasser und Sicherheitsbatterie Kaltwasserseite

Man kann die Speicherwasserwärmer nach dem Drucksystem unterscheiden. Wie sieht dieser Unterschied aus ?

-Offene Bauart, èberlaufboiler

-Geschlossene Bauart, Druckboiler

Wie gross muss der min. Abstand zwischen einem Heizstrahler und brennbaren Gebäudeteilen sein?

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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Nennen Sie zwei Heizsysteme mit Direktheizung!

Commandes clavier:

= tourner,

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- Strahler

- Konvektoren

- Fussbodenheizung ohne Speicherwirkung

Skizzieren Sie den Kreislauf einer Wärmepumpe.

Commandes clavier:

= tourner,

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= faire défiler

Was für vier Vorgänge werden im Wärmepumpenkreislauf erzeugt?

Commandes clavier:

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Verdampfen

Verdichten

Verflüssigen

Entspannen

Welche Wörmequellen werden bei Wärmepumpen ausgenützt?

Commandes clavier:

= tourner,

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Wasser (Fluss, Grund, Abwasser)

Luft

Erdwärme (Sole)

Welche Aufgabe hat der Kondensator?

Commandes clavier:

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Das Kältemittel wird verflüssigt, die Wärme wird an die Umgebung abgegeben!

Kühlschrank und Klimaanlage sind sehr ähnlich. Wo befinden sich Verdampfer und Kondensator einer Klimaanlage?

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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Der Verdampfer befindet sich im zu kühlenden Raum der Kondensator an der Aussenhaut des Gebäudes.

Aus welchen Teilen besteht ein Kompressorsystem?

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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1. Kondensator (Verflüssiger, warme Seite - hoher Druck), Wärmeabgabe

2 Expansionsventil, Drossel (Kühlmittel flüssig)

3 Verdampfer (kalte Seite - geringer Druck), Wärmeaufnahmen

4 Kompressor (Verdichter, Kühlmittel gasförmig)

Was für Kühlmittel werden vorwiegend eingesetzt?

Commandes clavier:

= tourner,

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- Freon (Kompressor)

- Ammoniak (Absorber)

Welche zwei Kühlsysteme unterscheiden wir?

Commandes clavier:

= tourner,

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-Kompressor

-Absorber

Wie werden die Mikrowellen die vom Sender erzeugt werden, ins innere des Garfachs geleitet?

Durch einen rechteckigen Wellenleiter:

Mit welchem Teil werden die Mikrowellen im Mikrowellen-Gerät erzeugt?

Mit Hilfe einer Magnetröhre

Welche Leistung hat ein Mikrowellengerät?

bis 2kW

Mit welcher Frequenz wird im Mikrowellengerät gearbeitet?

Ca. 2450 MHz

Aus welchem Material sollte das Geschirr in einer Mikrowelle unbedingt sein?

Strahlungsdurchlässig, wie zum Beispiel:

Porzellan, Kunststoffe, Glas, Pappe

Wie wird die Wärme beim Mikrowellengerät im Kochgut erzeugt?

Es werden elektrische Dipole der Stoffe, welche sich im elektrische Feld befinden umgepolt. Dieses Wasser besteht auch aus einem Dipol.

Mit welchem System wird die Temperatur in einem Backofen geregelt?

Invarstab, Kapilarrohr- Thermostat

Welche Heizkörper werden bei Backöfen eingesetzt?

Gewandelte und abgedekte Chromnikeldrähte und Heizstäbe

Welche Selbstreinigungsverfahren kennen Sie ?

- Pyrolytische Selbstreinigung

- Katalystische Selbstreinigung

Zählen Sie die elektrischen Teile von Backofens auf?

- Ober- und Unterhitze aus gewendeten Chromnickeldrähte oder Heizstäbe

- Wahlschalter, Anzeige

- Invarstabregler mit einem Delta von 30*C

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Was muss bei einem Druckboiler immer im Kaltwasserbereich eingebaut sein ?

Sicherheitsbatterie

Wie ist ein Speicherwassererwärmer aufgebaut ? (skizze inklusive Wasser- und Elektroanschluss)

10. Innenkessel aus rostfreiem Stahl, legiertem Kupferblech oder Emaillierung

9. Isolation

8. Zweite thermische Sicherungen

7. Thermostat

13. Heizelemente

11. Wasseranschlüsse

5. Warmwasser und Sicherheitsbatterie Kaltwasserseite

Man kann die Speicherwasserwärmer nach dem Drucksystem unterscheiden. Wie sieht dieser Unterschied aus ?

-Offene Bauart, èberlaufboiler

-Geschlossene Bauart, Druckboiler

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