Hervorragende Quellen
Mineralstoffe und Vitamine
Mineralstoffe und Vitamine
Kartei Details
| Karten | 19 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Mittelschule |
| Erstellt / Aktualisiert | 11.01.2018 / 25.10.2019 |
| Weblink |
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Vitamin A
hervorragend: Fleisch (Leber), Eigelb, Fette, Möhren
Fleisch, Eier, Speisefette, gelbe und grüne Gemüsesorten
Vitamin D
Hervorragend: Sardine roh, Heilbutt, Wildlachs roh, Hering sauer, Felche roh
Eier, Margarine (mit Vit D angereichert), Champignons, Steinpilze, Rindsleber, Käse
Vitamin E/Tocopherole
Hervorragend: Weizenkeimöl, Leinöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Sojaöl, Rapsöl
In fast allen pflanzlichen und tierischen LM, Nüsse, Leinsamen, Vollkornprodukte, Mandeln, Pflanzenöle, schwarze Johannisbeeren, Peperoni, Seelachs, Schwarzwurzel
Vitamin K
Hervorragend: Federkohl, Rosenkohl, Spinat
V.a. grünes Gemüse, aber auch Milch, Fleisch, Eier, Getreide, Früchte, wird auch vom Darm gebildet
