Origine
Origine Prodega
Origine Prodega
46
0.0 (0)
Barbara Kollegger
Barbara Kollegger
Diese Lernkarten bieten einen umfassenden Einblick in die Schweizer und internationale Nachhaltigkeit von Lebensmitteln, mit Fokus auf Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Spezialitäten wie Mostbröckli und Trockenfleisch. Sie eignen sich besonders für Berufskundestudierende, die sich mit nachhaltiger Produktion, Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln vertraut machen möchten.
Flashcards
46
Students
3
Language
German
Category
Career Studies
Level
Other
Created / Updated
19.11.2017 / 29.01.2020
-
- 1 / 46
-
Flashcards
Wir lange wird ein Origine Huhn gemästet?
57 Tage
Wie ist das Nachhaltikeits-Rating beim Poulet?
BETTER, mehr Platz im Stall, Strukturierter Grünauslauf, Mast mehr als 55 Tage.
Wo werden die Schweizer Weiderinder gezüchtet?
unter anderem im Kanton Bern.
Nach welcher Zeit erreichen die Weiderinder die Schlachtreife?
1 1/2-2 Jahre
Ueber wen ist die Rückverfolgbarkeit der Weiderinder sichergestellt?
IP Suisse und Bell
Nachhaltigkeits-Rating Weiderind?
BETTER, Weidegang in der Vegetationsperiode, Weidegang/Auslauf im Winter, weicher Liegebereich
