Elektrotechnik für Montage-Elektriker EFZ
Sammlung
Diese Kartei ist Teil der Sammlung Elektrotechnik für Montage-Elektriker EFZ
Im Backraum ist oben und unten ein Strahlungsheizkörper eingebaut, diese erhitzen das Backgut gleichmässig. Zusätzlich kann oben noch ein Grillheizkörper eingebaut sein für das Grillieren und Gratinieren.
Welche Heizverfahren werden bei Backöfen eingesetzt?
- Ober- und Unterhitze mit Strahlungsheizkörpern
- Umluft- und Heissluft
- Kombination mit Mikrowelle
- Kombination mit Steamer
Welche automatischen Reinigungsverfahren werden bei Backöfen angewendet?
Das katalytische Reinigungsverfahren (Umwandlung der Verschmutzungsbestandteile)
Das pyrolytische Reinigungsverfahren (Verbrennung der Verschmutzungsbestandteile)
Welche Vorteile haben Induktionskochgeräte?
- Keine grossen Wärmespeicher und Wärmewiderstände, damit ergibt sich eine rasche thermische Reaktion.
- Der Kochvorgang reagiert rasch auf eine Änderung der Leistungszufuhr.
- Hoher Ankochwirkungsgrad.
- Kochfläche bleibt praktisch kalt, weil nur der Pfannenboden erhitzt wird.
Sie müssen einen Eisenboden haben. (Kann mit einem Magneten geprüft werden.)
Wo wird bei Induktionskochfeldern die Wärme erzeugt?
Im Pfannenboden, welcher aus Eisen sein muss.
Mit dem Energieregler erfolgt keine eigentliche Temperaturregelung! Die Temperatur verändert sich, weil die zugeführte Energie dosiert wird.
Wie können bei Kochplatten verschiedene Heizleistungen eingestellt werden?
Mit einem (7)- Taktschalter
Weshalb haben Gusskochplatten eine Vertiefung in der Mitte?
Die unbeheizte Zone verhindert das Zerreissen der Platte bei Erwärmung.
Was versteht man unter dem "Überhitzungsschutz" bei Blitzkochplatten?
Bimetallschalter, der einen Heizwiderstand bei Überhitzung abschaltet.
Welche Leistungen haben die Massekochplatten? Ordnen Sie den verschiedenen Durchmessern die Leistung zu. (Normal N + Blitz B)
14,5 cm N 1000W B 1500W
18 cm N 1500W B 2000W
22 cm N 2000W B 2600W
Welches sind die genormten Durchmesser von Gusskochplatten?
14,5 cm
18 cm
22 cm
Woran erkennt man eine Blitzkochplatte?
Roter Punkt in der Mitte.
Eine Kundin ruft im Elektrofachgeschäft an und behauptet, eine Kochplatte funktioniere nicht richtig. Mit welcher Anweisung kann die Kundin selber kurz prüfen, ob die Kochplatte tatsächlich defekt ist oder nicht? Begründen Sie Ihre Antwort
Stufe 1 einstellen und eine Hand auf die Kochplatte halten. Bei der Stufe 1 sind alle Heizleiter in Serie geschalten. Bei einem Defekt eines Heizleiters wird die Kochplatte nicht warm und muss folglich ausgewechselt werden.
Mit einem Thermostaten im Gerät selber oder über einen Raumthermostaten.
Welche Direktheizungen werden unterschieden?
- Strahlungsheizkörper
- Heizlüfter
- Unterflurkonvektoren
Nennen Sie drei Beispiele von Strahlungsheizkörpern.
- Frostwächter
- Niedertemperaturstrahler
- Infrarotstrahler
Beschreiben Sie in einfacher Form, wie ein Speicherheizgerät funktioniert.
Raumluft wird mittels Gebläse angesaugt, durch die erhitzten Steine geführt und wieder in den Raum abgegeben.
Auf welche Weise kann Wärme übertragen werden (3 Arten)?
- Wärmestrahlung
- Wärmeleitung
- Konvektion
Eine heisse Kochplatte wird mit einem Finger berührt. Welche Art der Wäremübertragung findet bei dieser Situation statt?
Wärmeleitung
Nennen Sie einige Vorteile von Wärmepumpen-Heizsystemen.
- geringste Umwelterwärmung aller Heizsysteme
- Umweltfreundlich
- kein Tankraum und kein Kamin notwendig
- geringe Unterhaltskosten (kein Brennerservice, keine Rauchgaskontrolle und kein Kaminfeger)
Welche zusätzlichen Heizsysteme können bei Wärmepumpen zur Anwendung kommen?
Zusätzliche Wasserspeicher, die mit elektrischer Energie geheizt werden. Gas-, Öl- oder Holzheizungen.
Welches sind die wesentlichen Bauteile einer Wärmepumpe?
- Kompressor
- Verdampfer entzieht dem Medium (z.B. dem Erdreich) die Wärme
- Kondensator gibt über den Wärmetauscher Wärme ab
- Expansionsventil
Welche Energieträger können genutzt werden?
- Aussenluft - Erdwärme mit Sonden oder grossflächiges Rohrsystem
- Grundwasser
- Flüsse und Seen
- Kühlwasser von Industrie (Wärmerückgewinnung)
Was machen Wärmepumpen im Prinzip?
Wärmepumpen bringen Wärmeenergie niedriger Temperaturen auf höhere Temperaturen.
Nennen Sie einige praktische Tipps im Umgang mit Kühlgeräten.
- Keine warmen Speisen in den Kühlschrank stellen.
- Gute Ordnung halten
- Türe nur kurz öffnen.
- Den Kondensator staubfrei halten.
Da Absorberkühlschränke keine bewegten Teile haben, arbeiten sie völlig geräuschlos. Wo werden deshalb diese Kühlschränke vorzugsweise eingesetzt?
in Büros, in Hotelzimmern (Minibar) oder im Camping-Bereich (12V DC Betrieb)
Welche drei Kreisläufe hat der Absorberkühlschrank?
- Kühlmittelkreislauf, z.B. Ammoniak
- Wasserkreislauf
- Hilfskreislauf (Wasserstoff)
Was sagen die Sterne auf einem Kühlschrank aus?
Pro Stern minus 6 Grad Celsius. Beispiel: *** bedeutet - 18°C
Wo werden die Kompressor-Kühlaggregate verwendet?
Von kleinen Kühlschränken bis zu grossen Industriekühlanlagen, wie Kühlhäuser, Kühlzellen usw.
Nennen Sie je einen Vor- und einen Nachteil des Kompressorkühlschrankes.
Hat eine grosse Kühlleistung, macht dabei aber Geräusche.
Wie erfolgt die Steuerung bei einem Kühlschrank?
Ein Temperaturfühler erfasst die Temperatur im Kühlraum und schaltet über den Temperaturregler den Kompressor ein und aus.
Erklären Sie die Funktion (Prinzip) des Kompressorkühlschranks.
- Der Kompressor saugt das Kühlmittel aus dem Verdampfer an.
- Das Kältemittel wird im Kondensator verdichtet, verflüssigt und abgekühlt.
- Im Verdampfer verdampft das Kühlmittel infolge der Druckentspannung. Beim Verdampfen entzieht das Kältemittel dem Kühlfach schliesslich die Wärme.
a) Was ist auf dem nachfolgenden Bild dargestellt?
b) Zu welchem Gerät passen die Angaben auf dem Bild?
a) Engerielabel: Es zeigt die Energieeffizienzklasse
b) Kompressor-Kühlschrank
Kompressor- und Absorbersysteme
Welcher Effekt wird bei elektrischen Kühlgeräten ausgenützt.
Das Verdampfen einer Flüssigkeit benötigt Wärmeenergie, die der Umgebung (beim Kühlschrank dem Kühlfach) entzogen wird.
Pro Person 50 Liter + 50 Liter Grundbedarf je Haushalt.
Wie erfolgt die Abschaltung der Boilerheizung beim Versagen des Betriebsthermostaten?
Es wird zusätzlich ein Temperaturbegrenzer eingebaut, der bei ca 100°C den Stromkreis unterbricht. Der Temperaturbegrenzer (Sicherheitsthermostat) kann nur manuell zurück gestellt werden.
Wie erfolgt die Temperaturregulierung bei Wassererwärmern?
Mit einem Thermostaten. Es werden zwei verschiedene Modelle unterschieden. Der Ausdehnungsthermostat besteht aus einem Messingrohr und einem darin enthaltenen Invarstab. Erwärmt sich das Wasser, dehnt sich das Messingrohr mehr aus als der Invarstab. Dadurch kann ein am Invarstab befestigter Schaltkontakt betätigt werden.
Beim Thermostaten mit einem Kapillarrohr dehnt sich im Innern des Röhrchens das Öl aus. Via Membrane wird ebenfalls ein Schaltkontakt betätigt.
Das Email hat kleine Poren (Risse), da Stahl gegenüber dem Magnesium edler ist (siehe elektrochemische Spannungsreihe), baut sich das Magnesium ab. Das durch die elektrochemische Korrosion abgebaute Magnesium füllt die Poren und schützt so den Kessel vor Zersetzung.
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Lernkarten
Wie können bei Kochplatten verschiedene Heizleistungen eingestellt werden?
Mit einem (7)- Taktschalter
Weshalb haben Gusskochplatten eine Vertiefung in der Mitte?
Die unbeheizte Zone verhindert das Zerreissen der Platte bei Erwärmung.
Was versteht man unter dem "Überhitzungsschutz" bei Blitzkochplatten?
Bimetallschalter, der einen Heizwiderstand bei Überhitzung abschaltet.
Welche Leistungen haben die Massekochplatten? Ordnen Sie den verschiedenen Durchmessern die Leistung zu. (Normal N + Blitz B)
14,5 cm N 1000W B 1500W
18 cm N 1500W B 2000W
22 cm N 2000W B 2600W
Welches sind die genormten Durchmesser von Gusskochplatten?
14,5 cm
18 cm
22 cm
Woran erkennt man eine Blitzkochplatte?
Roter Punkt in der Mitte.
Eine Kundin ruft im Elektrofachgeschäft an und behauptet, eine Kochplatte funktioniere nicht richtig. Mit welcher Anweisung kann die Kundin selber kurz prüfen, ob die Kochplatte tatsächlich defekt ist oder nicht? Begründen Sie Ihre Antwort
Stufe 1 einstellen und eine Hand auf die Kochplatte halten. Bei der Stufe 1 sind alle Heizleiter in Serie geschalten. Bei einem Defekt eines Heizleiters wird die Kochplatte nicht warm und muss folglich ausgewechselt werden.
Mit einem Thermostaten im Gerät selber oder über einen Raumthermostaten.
Welche Direktheizungen werden unterschieden?
- Strahlungsheizkörper
- Heizlüfter
- Unterflurkonvektoren
Nennen Sie drei Beispiele von Strahlungsheizkörpern.
- Frostwächter
- Niedertemperaturstrahler
- Infrarotstrahler
Beschreiben Sie in einfacher Form, wie ein Speicherheizgerät funktioniert.
Raumluft wird mittels Gebläse angesaugt, durch die erhitzten Steine geführt und wieder in den Raum abgegeben.
Auf welche Weise kann Wärme übertragen werden (3 Arten)?
- Wärmestrahlung
- Wärmeleitung
- Konvektion
Eine heisse Kochplatte wird mit einem Finger berührt. Welche Art der Wäremübertragung findet bei dieser Situation statt?
Wärmeleitung
