Reinigungstechnik
Kapitel 1
Kapitel 1
-
- 1 / 215
-
Cartes-fiches
9.1. Definieren Sie den Begriff «Hygiene».
Massnahmen die vorübergehend gegen die Enstehung von Krankheiten durchgeführt wird. Die Lehre der Gesundheit
9.2. Was bedeutet der Begriff «Desinfektion»?
9.3. Was versteht man unter «pathogen»?
schädliche krankmachende Lebensmittel Verderbende Mikroorganismen
9.4. Was bedeuten die Begriffe «bakterizid» und «fungizid»?
9.5. Wie schnell vermehren sich Bakterien?
alle 20 Min ein Verdoppelung
9.6 Welche Voraussetzungen sind für eine optimale Vermehrung der Bakterien nötig?
9.7. Wie heissen die vier Gruppen der Mikroorganismen?
9.8. Worin unterscheiden sich die Viren von den anderen Mikroorganismen?
9.9. Welche Desinfektionswirkstoffe kennen Sie?
9.10. Welcher Desinfektionswirkstoff wirkt schnell?
9.11. Welche Punkte sind im Umgang mit Desinfektionsmitteln zu beachten?
9.12. Welche Dosiermöglichkeiten kennen Sie?
9.13. Worin besteht der Unterschied zwischen Desinfektionswirkstoff und Desinfektionsmittel?
9.14. Welches sind die Grundregeln für die Reinigung in Bereichen mit erhöhten Hygieneanforderungen?
9.15. Wie lässt sich die Keimverschleppung über die Reinigung vermeiden?
10.1. Nennen Sie mindestens vier Massnahmen, durch welche die Gebäude- Aussenreinigungsarbeiten erleichtert werden.
10.2. Wie sollte ein Eingangsbereich gestaltet werden, um den Schmutzeintrag in Gebäuden so gering wie möglich zu halten? Zählen Sie mindestens vier Punkte auf.
10.3. Nennen Sie mindestens sechs bauliche Einflüsse, durch die der Reinigungsaufwand Bei der Gebäudeinnenreinigung erhöht wird.
10.4. Wie sollte ein Hauptreinigungsraum ausgestattet sein? Zählen Sie mindestens sechs Ausstattungsmerkmale auf.
10.5. Wo sollten sich Reinigungsräume befinden?
10.6. Welche praktische Flächenleistung hat folgende Kehrsaugmaschine? Arbeitsbreite 105 cm, Geschwindigkeit 6 km/h.
6000 x 1.05 = 6300 m2 ( thortische flächenleistung )
x 0.7
= 4410 m2 Praktische Flächenleistung
die parktische Fläschenleistung ist 20 bis 30 % teifer
10.7. Nennen Sie mindestens sechs Kriterien, ausser der praktischen Flächenleistung, die bei einer Scheuersaugmaschine zu berücksichtigen sind.
10.8. Weshalb sind die Kosten bei der Reinigung mit einer Scheuersaugmaschine oft niedriger als mit einem Nasswischgerät?
10.9. Was hat eine hohe Reinigungswirkung für Folgen auf die Gesamtkosten (GK)?
10.10. Wie setzen sich die Gesamtkosten zusammen?
10.11.Nennen Sie die Zusatzkosten, die entstehen, wenn nicht gereinigt wird. Geben Sie dazu je ein Beispiel.
10.12. Wie setzen sich die Reinigungskosten im Detail zusammen? Beantworten Sie die Frage einschliesslich %-Angaben.
11.1. Was ist Planung?
11.2 Zeichnen Sie den Führungskreis (Managementkreis) auf und bezeichnen Sie die jeweilige Funktion.
Ziele vereinbarern
MA entwickeln Delegieren/Planen
Infomieren/Kommunizieren
Kontrollieren Entscheiden
11.3. Nennen Sie drei Planungsbereiche.
11.4. Nennen Sie die drei Planungshorizonte und geben Sie die jeweilige Dauer an.
11.5. Nennen und beschreiben Sie mindestens fünf Rahmenbedingungen, die bei der Planung von Reinigungsarbeiten berücksichtigt werden müssen.
11.6 Wie gehen Sie bei der Planung vor?
Was sind die Ziele und wie realisieren wir die Planung
11.7. Nennen Sie die einzelnen Schritte der Planung.
11.8. Nennen und beschreiben Sie die Grenzen der Planung und deren Auswirkungen
11.9. Wann sollte mit der Reinigungsplanung begonnen werden?
bereits bei der Planung des Gebäudes sicher aber vor dr Inbitriebnahme
11.10. Wie kann die Reinigung für den Reinigungsplan gegliedert werden?
11.11. Welches sind die Ziele des Planungsablaufes?
11.12. Nennen Sie die fünf Hauptpunkte aus dem Planungsablauf.
11.13. Nennen Sie fünf weitere Punkte, die beim Planungsablauf abgeklärt werden sollten.
