Fachausdrücke

Diätkoch

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Y. J.

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Y. J.

About these flashcards

Diese Lernkarten decken zentrale Begriffe aus der Berufskunde ab und vermitteln Fachwissen zu Stoffwechselvorgängen, Organfunktionen sowie essenziellen Nährstoffen wie Aminosäuren, Vitaminen und Enzymen. Im Fokus stehen Zusammenhänge zwischen Körperstrukturen, biochemischen Prozessen und Krankheitsbildern, die für medizinische oder biologische Berufe relevant sind. Ideal für Lernende in der Berufslehre, die ihr Fachvokabular präzise erweitern und vertiefen möchten.

Flashcards

153

Students

33

Language

German

Category

Career Studies

Level

Vocational School

Created / Updated

25.04.2017 / 02.11.2024

Phenylalanin

Essentielle Aminosäure

Phenylketonurie

Erbliche Stoffwechselanomalie die Aminosäure Phenilalanin kann nicht verstoffwechselt werden

PUFA

Polyunsaturated fatty acid

Purine

Abbauprodukt der Nukleinsäure

Pylorus

Magenausgang

Renin

in der Niere gebildeter Stoff, das den Blutdruck erhöht

Retinol

Vitamin A

Riboflavin

Vitamin B12

Ribosom

Protein produzierende Teil der Zelle

SAFA

Saturated fatty acud

Sorbit

Zucker austauchstoff

Spurenelementen

Mineralstoffe

Thiamin

Vitamin B1

Threonin

Essentielle Aminosäure

Tonsilla

Mandel

Trybsin

Eiweissspaltendes Enzym

Urämie

Harnvergiftung

Urikämie

Krankhaft erhöhter Harnsäuregehaltes des Blutes

Valin

Essentielle Aminosäure

Vene

zum Herz führende Blutader

Absorbtion, Absorbieren

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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Aufnehmen

Adenosintriphosphat (ATP)

Commandes clavier:

= tourner,

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Grundenergie des Körpers wird von den Mitochondrien pproduziert

Adipositas

Commandes clavier:

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Fettleibigkeit

Akut

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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Heftig, schwerwiegend, bedrohlich

Albumin

Commandes clavier:

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Blut-Plasma

Albuminurie

Commandes clavier:

= tourner,

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Albumin im Urin

Aminosäuere

Commandes clavier:

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Stickstoffhaltige Eiweissbausteine

Ammoniak

Commandes clavier:

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Eiweissabbauprodukt

Amylase

Commandes clavier:

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Enzyme, das Stärke zu Disacchariden (Maltose, Dextrine)abbaut

Anabolismus

Commandes clavier:

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Aufbaustoffwechsel

Anämie

Blutarmut, Mangel an Roten Blutekörperchen. Zum Beispiel aus Eisenmangel

Anatomie

Die Lehre des Körpers, der Aufbau des Körpers

Anorexie

Essstörung, Magersucht

Anorexia nervosa

Die Magersucht (auch Anorexie oder Anorexia nervosa genannt) ist eine Essstörung. Die Betroffenen sind untergewichtig und die dadurch entstehende Mangelernährung kann ernsthafte und teilweise lebensgefährliche Folgen haben.

Aorta

Hauptschlagader

Arterie

Schlagader

Arteriosklerose

Einengung des gefässraumes (verkalkung)

Arthritis

Gelenkenzündung

Ascorbinsäure

Vitamnin C

Assimilation

Aufnahme von Nahrungstoffe

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Flashcards

Morbus

Krankheit

Mucosa

Schleimhaut

MUFA

Monounsaturated fatty acid

Nephrolithiasis

Nierensteinleiden

Nephropathie

Nierenentzündung

Nephrose

Schädigung der Glomerulumschlingung

Osmoralität

Menge der gelösten Teilchen pro Liter Lösung

Osmose

Konzentrationausgleich

Osteomalazie

Knochenerweichung

Pantotensäure

Vitamine B Komplexes

Parenteral

Umgeung des Verdauungstraktes

Pepsin

Enzym Proteinspaltung

Oligo-Peptide

Mehrfachaminosäure

Phenylalanin

Essentielle Aminosäure

Phenylketonurie

Erbliche Stoffwechselanomalie die Aminosäure Phenilalanin kann nicht verstoffwechselt werden

PUFA

Polyunsaturated fatty acid

Purine

Abbauprodukt der Nukleinsäure

Pylorus

Magenausgang

Renin

in der Niere gebildeter Stoff, das den Blutdruck erhöht

Retinol

Vitamin A

Riboflavin

Vitamin B12

Ribosom

Protein produzierende Teil der Zelle

SAFA

Saturated fatty acud

Sorbit

Zucker austauchstoff

Spurenelementen

Mineralstoffe

Thiamin

Vitamin B1

Threonin

Essentielle Aminosäure

Tonsilla

Mandel

Trybsin

Eiweissspaltendes Enzym

Urämie

Harnvergiftung

Urikämie

Krankhaft erhöhter Harnsäuregehaltes des Blutes

Valin

Essentielle Aminosäure

Vene

zum Herz führende Blutader

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