Detailhandelsspezialist Beschaffung und Logistik
Prüfungsvorbereitung 2017
Prüfungsvorbereitung 2017
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Cartes-fiches
Vorteile Einkaufen in grossen Mengen und langen Zeitabständen?
- Mengenrabatte
- günstigere Beschaffungskosten
- weinger Verpackungkosten
- weiniger administrativer Aufwand
- geringere Risiken bei Lieferengpässen
Nachteile bei Einkaufen in grossen Mengen und langen Zeitabständen?
- grössere Lagerrisiken
- Verlust der Aktualität
- viel gebundenes Kapital
Vorteile Einkauf in kleinen Mengen und kurzen Zeitabständen?
- kleinere Lagerrisiken
- flexiblere Sortimentsgestaltung
- bessere Akutalität
- geringere Kapitalbindung
Nachteile beim Einkauf in kleinen Mengen und kurzen Zeitabständen?
- höhere Beschauffungskosten
- höhere Risiken bei Lieferengpässen
- mehr administrativer Aufwand
- Gefahr von Fehlverkäufen (Zuwenig Ware am Lager)
- grössere Bewirtschaftungsaufwand
Zwei Grundvarainten zum Ware Einkaufen?
- Einkaufen in grossen Mengen und langen Zeitabständen
- Einkauf in kleinen Mengen und kurzen Zeitabständen
Sortimentsdimension?
Breit/schmal (Branchen) --> Warenhaus, viele Branchen
tief/flach (Warengruppen) --> Sportfachgeschäft, Branche Sport, einzelne Sportarten tiefes Sortiment, grosse Auswahl
Sortimentsplan (Herrentextil)
Warengruppen
Hauptarikelgruppen
Aritkelgruppen
Sorten
Modelle
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-Warengruppen:
Anzüge
Mäntel
Jacken
Hemden
Hosen
Hauptariteklgruppe:
Sommerhosen
Winterhosen
Freizeithosen
Airkelgruppen:
Baumwollhosen
Leinenhosen
Jeanshosen
Sorten:
kurz
lang
Modelle:
kleine Grössen
grosse Grössen
Farben
Schnitt
Liquiditätsplanung definition?
kurz und langfristig Bedarf an Zahlungsmitten vollständig, Zeitpunktsgeanu und betragsgenau ermittel können
Lagerinfrastruktur hängt von welchen Faktoren ab?
- Lagerort (offene Lager, geschlossene Lager)
- Lagergrösse
- Technische Hilfsmittel (Spezialeinrichtung, sonste Sachmiitel)
Nach welchen Gesichspunkten kann ein Lager eingeteilt werden?
- Sortimentsplan
- Materialbeschaffenheit
- Eigenschaften
- Sperrigkeit
- Perisklassen
- Sicherheitsaspekten
- Hygiene
Kritierin einer guten Lagerorganisation sind??
- Übersichtlichkeit und chronologische Arikelabfolge
- Lagerbestand und Lagerumschlaf müssen leicht zu überwachen sein
- wirtschaftlich führung
- Gestaltung der Räumlichkeiten schränkt alle Risiken ein
- Sonderlangerungen beachtenn
Arten und Systeme von Lagerungen ?
- Ordnen und nummerieren
- Wareneinteilung
- Bodenlagerung
- Regallagerung
Wie sollten Lagerräume eingerichtet werden?
- übersichtlich und sorgfältig
- Lagerbestand, Lagerumschlag und Lagerdauer müssen überwacht werden können
- Annahme, Lagerung und Ausgaben zweckmässig
- Wirschaftlich führen
- nötigen Sicherheitsanforderungen
Sortienstanalyse?
- Moment Aufnahme = Analyse
- Verbesserung
- Massnahmen aufzeigen
Wozu dient eine Sortiemntsanalyse?
- Sortimentsgestaltung
- Kalkulation
- Budgetierung
- Wareneinkauf
- Preisgestaltung
- Marketing
- Profilierung
welche Fehlentscheidungen können eintreffen?
- Über- oder Unterlager
- unklares Sorimentsbild
- unkontrolliere Entwicklung
- Verlust an Proflilierung
- höhere Kosten
- grössere Kapitalbindung
- mögliche Kundenverlsute
Zwischen welchen 2 Sortimentsanalysen unterscheidet man?
- quantitative Sortimentsanalyse
- qualitative Sortimentsanalyse
Quantitative Kontrolle, Kritirien?
(Menge, zählbar)
- Frequenzbringer
- Sontankäufe
- Abschreibungen
- Margenträger
- Ladenhüter
- Lagerumschlag, Lagerdauer
- Absatz je Artikel in einer bestimmten Zeitperiode
Qualitative Kontrolle, Kriterien?
- Qualität des Produkts aus Kundensicht
- Kundenreklamationen
- Qualitätshinweise von Lieferanten
- Garantieleistungen
- Support
- Kulanz
- Outfit der Produkte
Welche 6 Logistikanwendungen/Arten gibt es?
Beschaffungslogistik
Lagerlogistik
Produktionslogistik
Transportlogistik
Distrubitionslogistik
Entsorgungslogistik
Logistikaufgabe von Beschaffungslogistik (Raum- und Transportkunktion) ?
optimale Gestaltung der Beschaffunsmärkte
Logistikaufgabe von Lagerlogistik?
optimale Standortwahl, Lagersystem, Lagerorganisation und Lagertechnik
Logistikaufgabe von Produktionslogistik?
optimale Leistungserstellung von den Prodtuktionsfaktoren bis hin zur Abgabe der Prdodukte an die Distribution
Logistikaufgabe von Transportlogistik?
Transportmittel, Transportweg und Durchführung des Umschlags
Logistikaufgabe von Distrubutionslogistk?
Übernahme der Produkte und Verteilung an Käufer
Logistikaufgabe von Entsorungslogistik?
umweltschonende, effetive und kostengünstige Entsorung oder Recycling
Ziele der Arbeitssicherheit?
- Schutz von Leib und Leben des Menschen
- Gesetzliche Vorschften einhalten
- Risiken reduzieren
Zwischen welchen 3 Gebiten der Arbeitssicherheit unterscheidet man?
Personenschutz
Brandschutz
Datenschutz
Mittel für Personenschutz?
- Ausbildung (Sensibiliserung) der Mitarbeiter
- Betriebsantität unterhalten
- Massnahmen zur Verhütung von Berufsunfällen und Berufskarnkheiten
- Notfallkonzept
Mittel für Brandschutz?
- Fluchtwege und Notausgangsmarkierung
- Bildung von gesichrten Brandabschnitten
- Brandfrüherkunnungssysteme (BrandmäldeR)
- Bereitstellung von Brandbekämpfungsmitteln
Durch was können Unfälle auch noch passieren?
technische Ursachen
organisatroische Ursachen
persönliche Ursachen
technische Ursachen können sein?
- schlchte Einrichtung und marode Infrasturkur
- überalterte technische Anlagen
- fehlende Schutzvorrichtungen
organisatroische Ursachen können sein?
- fehlende Ausbildung der MA
- schlechte Korrination von Aufgaben und Konzepten
- fehlende Information (Notausgänge)
persönliche Ursachen können sein?
- fehlende Konzentraion bei der Arbeit
- Nichtbeachten von Vorschriften
- nachlässiges, fahrlässiges Verhalten
welche Kontrollen fallen bei der Warenannahme an?
Zustand der Ware
Vergleich mit den Lieferpapieren
Vergleich mit Bestellungspapieren
Vergelich mit RechnungWa
Warenpflege?
- Instandhaltung von Lager und Infrastruktur
- Pflege von eingelagerten Aritkeln
- Ausscheiden verdorbener WAren
- Instandsetzung von Aritkel (techniche Geräte, Apparte)
- Portinoierung
- Kommissionierung
- Beachtung von Hygiene und Sauberkeitsaspekten
Leitbild?
- Vision (langfristig)
- Strategie (langfristig)
- Politik (mittelfristig)
- Konzept (mittelfristig)
- Massnahmen & Aktivitäten (kurzfritig)
Vision?
Polarstern
Idealvorstellung
z.B. Wir ....
Die Strategie?
langfristige Weg zur Erreichung der Strategie
Z.B.
Die Politik
Art und Weise der Prozessgetaltung
