kohlenhydrate
gffjiohrqügfp3rigqweghighüä
gffjiohrqügfp3rigqweghighüä
18
0.0 (0)
N. D.
N. D.
Flashcards
18
Students
1
Language
German
Category
Nutrition
Level
Primary School
Created / Updated
25.03.2015 / 25.03.2015
-
- 1 / 18
-
Flashcards
was für reis wird für den mittelkornreis verwendet
vialone, arboria, carnardi
Zähle 2 grosse bröter auf?
was macht man aus langkornreis
trockenreis, pilawreis, reissalat
zähle 4 teiglockerungsmittel auf ?
Hefe, sauerteig, dampf, luft und chemi9sche triebmittel
zähle 8 getreidearten auf?
dinkel, hirse, gerste, mais, grünkern, roggen,hafer und weizen
was ist ein spetzialbrot ?
Was für reis wird für den kurzkornreis verwendet
camolino
Was macht man aus kurzkornreis
Milchreis, suppe
Zähle 3 getreidemehle auf ?
Weizenmehl, roggenmehl, dinkelmehl
was ist das parboiling verfahren?
beim parboiling vervahren werden die vitamine und mineralstoffe in den mehlkern gepresst
