Humanbio - FragenAntworten-Ernährung

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Set of flashcards Details

Flashcards	16
Language	Deutsch
Category	Other
Level	Primary School
Created / Updated	14.07.2013 / 14.07.2013
Weblink	https://card2brain.ch/box/humanbio_fragenantwortenernaehrung
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Welche 3 Teilbereiche (bzw. 2 Unterbereiche) unterscheidet man beim Stoffwechsel aller Lebewesen?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

1) Stoffaufnahme 2) Zellstoffwechsel: a) Baustoffwechsel b) Betriebsstoffwechsel 3) Stoffabgabe

Wie heisst der Stoffwechsel, der Wärme und Energie für alle wichtigen Lebensvorgänge in den Zellen liefert? Wie wird dieser Prozess auf Zellniveau genannt und wie lautet die entsprechende chemische Reaktionsgleichung?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

(Betriebsstoffwechsel) (Zellatmung) (C6H12O6 + 6 O2 --> 6 CO2 + 6 H2O)

Wie heisst der Stoffwechsel, der für den Aufbau, «Unterhalt» sowie Ersatz der Körperzellen zuständig ist?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Baustoffwechsel

Welche Nährstoffe kommen in der Nahrung vor, einmal abgesehen vom Wasser, das man nicht zu den Nährstoffen zählt, aber trotzdem lebenswichtig ist?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

KH, Fette, Proteine, Mineralstoffe (Spurenelemente), Vitamine, Ballaststoffe

Ein Mensch besteht aus 50-70% Wasser. Wo befindet sich das Wasser im Körper?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

• v.a in den Zellen (54%) • zwischen den Zellen (Lymphe) (22%) • Darm (18%) • Blut (6%)

Ein Mensch besteht aus 50-70% Wasser. Welche Rollen spielt es im Körper?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Lösungsmittel, Transportmedium osmotische Konzentration in den Zellen etc., pH-Wert, (Kühlung)

In welcher Form und durch welche Organe geben wir Wasser ab?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Wasserdampf (Haut, Lunge), Harn (Harnsystem), Kot (Verdauungssystem)

Aus welchen anderen Stoffgruppen (ausser Wasser) besteht der Mensch sonst noch? Zählen Sie diese nach abnehmendem Anteil im Körper auf!

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Proteine > Fette > Mineralstoffe (KH, Nucleinsäuren)

Was sind essenzielle Aminosäuren?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

AS, die der Körper selbst nicht herstellen kann --> müssen in der Nahrung enthalten sein

wie viele essenzielle Aminosäuren gibt es?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Wo kommen essenzielle Aminosäuren in der Regel gehäuft vor?

tierische Nahrungsmittel

In welchen zwei primären Depots kann der Körper überschüssigen Traubenzucker aufbewahren und in welcher chemischen Form wird er aufbewahrt?

Leber, Muskeln --> Glykogen

Was geschieht, wenn diese Reservemöglichkeit (Speicherung von Glykogen in Leber und Muskeln) bereits ausgeschöpft ist?

Fettaufbau

Welche Gruppe von Fettsäuren sind essenziell und wo kommen sie in der Regel gehäuft vor?

Ungesättigte FS, Pflanzliche Oele

Welche Vitamine sind fettlöslich und welche sind essenziell?

ADEK, alle (vielleicht ohne Vit. D)

Wie viel mal mehr Energie liefert unserem Körper ein Gramm Fett im Vergleich zu Eiweiss, im Vergleich zu Kohlenhydraten; wie sieht es beim Vergleich Kohlenhydrate zu Eiweiss aus?

1 g Fett --> ca. doppelt soviel Energie wie KH oder Proteine --> KH ca. gleich wie Proteine

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