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Produktion Beschaffung & Logistik
Produktion Beschaffung & Logistik
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Cartes-fiches
Aufgabe 1: Zu jeder Quelle (Wirtschaftlich, Technisch, Sozial und Ökologisch) Beispiele nennen können -> WIRTSCHAFTLICH
Gewinnerzielung (Zum Beispiel: Verzinsung des Eigenkapitals von 10% pro Jahr, Sicherung der Zahlungsfähigkeit des Unternehmens, Erzielung eines Umsatzes von xxx CHF im ersten Geschäftsjahr usw.)
Aufgabe 1: Zu jeder Quelle (Wirtschaftlich, Technisch, Sozial und Ökologisch) Beispiele nennen können -> TECHNISCH
Flexibilität der Produktion (Zum Beispie: In einem Ofen sollen unterschiedliche Brotsorten gebacken werden)
Durchlaufzeit in der Produktion (Zum Beispiel: sollen angelieferte Rohstoffe innerhalb eines Tages verarbeitet werden
Qualität der Produktion (Zum Beispiel: soll die Ausschussrate nicht mehr als 2% betragen)
Aufgabe 1: Zu jeder Quelle (Wirtschaftlich, Technisch, Sozial und Ökologisch) Beispiele nennen können -> SOZIAL
Soziale Verantwortung, die Sie als Unternehmen vor allem gegenüber Kunden und Mitarbeitern, aber auch Gegenüber der Gesellschaft tragen.
In Bezug auf Kunden kann dies die ausschließliche Verwendung unbedenklicher, geprüfter Rohstoffe für Backwaren sein.
In Bezug auf die Mitarbeitenden die Schaffung menschenwürdiger, nicht gesundheitsgefährdeter Arbeitsbedingungen (z.B. Einhaltung von Sicherheitsstandards) oder die Schaffung und Erhaltung von dauerhaften Arbeitsplätzen (bezieht sich auf Mitarbeitenden und Gesellschaft).
Aufgabe 1: Zu jeder Quelle (Wirtschaftlich, Technisch, Sozial und Ökologisch) Beispiele nennen können -> ÖKOLOGISCH
Verantwortungsvollen, sparsamen Umgang mit natürlichen Ressourcen (z.B. Recycling, Einhaltung gesetzlicher Emissionsgrenzwerte usw.).
Aufgabe 2: Zu jedem Funktionsbereich (Produktion, Beschaffung, Logistik und Absatz) Aufgaben zuordnen -> PRODUKTION
Die Produktion erzeugt aus den beschafften Materialien und Teilen durch Kombination der Produktionsfaktoren (Arbeit, Betriebsmittel, Material) die durch Sachziel vorgegebenen Produkte.
Aufgabe 2 Funktionsberecih : Beschaffung?
Aufgabe der Beschaffung ist es, das Unternehmen mit Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen, Zulieferteilen, Waren, Betriebsmitteln, Dienstleistungen, Personal, Informationen und Kapital in entsprechender Art, Menge und Qualität zum richtigen Zeitpunkt und am richtigen Ort zu versorgen.
Funktionsbereich Logistik?
Die Funktion Logistik umfasst alle Transport-, Lager- und Umschlagsvorgänge, die in und zwischen Unternehmen getätigt werden, sowie deren Steuerung.
Die Logistik als Koordinationsfunktion geht über die Optimierung der material- und warenflussbezogenen Dienstleistungen innerhalb der betrieblichen Funktionsbereiche hinaus und zielt auf eine Abstimmung zwischen den unterschiedlichen Funktionsbereichen hin.Deshalb bezeichnet man die Logistik auch als Querschnittsfunktion
Funktionsbereich Absatz?
Unter dem Begriff Absatz werden die Massnahmen zum Verkauf (marktliche Verwertung) der erstellten Leistungen zusammengefasst, die wiederum Zahlungsvorgänge auslösen.
Transformationsebenen
Was ist der Inhalt der Dispositionebene
Die dispositive Ebene (Informations-, Planungs- und Entscheidungsebene) behandelt den Informationsfluss, sämtliche Planungsprozesse und das Fällen von Entscheidungen in einem Unternehmen, also Management- und Führungsprozesse.
Transformationsebenen
Was ist der Inhalt der Güterebene
Die Güterebene behandelt den Güterfluss von Roh-, Hilfs-, und Betriebsstoffen, Zulieferteilen, Waren, Halbfertig- und Fertigprodukten innerhalb eines Unternehmens und zwischen Unternehmen.
Beispiele für diese Transformationsebene sind der innerbetriebliche Weitertransport mittels Montagestrasse, Verladung von Schiff auf LKW oder der Pakettransport der Post.
Transformationsebenen:
Was ist der Inhalt der Finanzebene
(nur wenn Geld fliesst, nicht wenn eine Prüfung oder Einbuchung von Rechnung vorgenommen wird)
Die Finanzebene erfasst den Geldfluss innerhalb eines Unternehmens und zwischen Unternehmen. Im Einzelnen handelt es sich um Zahlungsströme, die vom Kunden zum Produzenten (Bezahlung des Kaufpreises am Absatzmarkt) und vom Produzenten zum Lieferanten (Bezahlung der Faktorpreise am Beschaffungsmarkt) verlaufen. D
Return on Investment (ROI) Kennzahlen System. Maßnahmen um ROI positiv zu beeinflussen
Der Begriff Return on Investment (kurz RoI) ist eine betriebswirtschaftliche Kennzahl zur Messung der Rendite einer unternehmerischen Tätigkeit, gemessen am Gewinn im Verhältnis zum eingesetzten Kapital.
Man kann den RoI erhöhen, indem man die Bruttomarge erhöht (höhere Umsätze und/oder geringere Materialkosten) oder den Kapitalumschlag (höhere Umsätze und/oder geringeren Kapitaleinsatz).
Messung Prozesseffizienz (Zeit, Qualität, Kosten, Flexibilität. 4 Zielkonflikte auflisten)
wenig Zeit- ist Flexibilität eingeschränkt)) ((günstig verkaufen - Qualität leidet))
((Wenig Zeit, schlechtere Quali)) (hohe Kosten-wenig flex.))
3 Vorteile von dezentraler Beschaffung
•Keine langen Wege, die Produkte oder Dienstleistungen treffen schnell in den Abteilungen ein
•Geringerer Verwaltungsaufwand
•Einsparung von Lagerkapazitäten
•Mehr Eigenverantwortung und mehr Motivation in den Abteilungen
3 Nachteile von dezentraler Beschaffung
•Keine Einsparmöglichkeiten durch Rahmenverträge und Mengenrabatte
•Keine langfristigen Beziehungen zu den Lieferanten
•Keine Möglichkeit, bessere Zahlungs- und Lieferkonditionen auszuhandeln
Primärbedarf?
Verkaufsfähige Fertigprodukte
z.B. Fertigwaren, Zubehör, Ersatzteile, Handelswaren
SEkundärbedarf?
Material zur Herstellung des Primärbedarfs.
z.B. Rohstoffe, Halbfabrikate, Komponenten, Baugruppen, Systeme
Tertiärbedarf?
Verbrauchsunabhängige Betriebsmittel und Hilfsstoffe.
z.B. Verschleiß Werkzeuge, Verbrauchsmaterial, Schmiermittel
Bruttobedarf -> Nettobedarf
Bruttobedarf
-lagerbestände
-erwartete Liefereingänge
+Vormerkbestände
Nettobedarf
