Lernkarten
Chardonnay
Morillon (AU)
Chablis grüne Früchte, Zitronig
Neue Welt Tropische Früchte
Tendenziell Körperreich, altern gut, nussige Komplexität
Burgund, Champagne, Australien, Neuseeland, Kalifornien, Chile, Argentinien
Sauvignon Blanc
Fumé Blanc
Aromatisch, grüne Früchte (Holunder) oft viel Säure, mittlerer Körper, trocken
Loire, Bordeaux, Neuseeland (Marlborough), Südafrika, Kalifornien
Amigne
Hauptanbaugebiete
–Wallis
Weinart
–trocken bis leicht süss
Lagerung
–kann lange gelagert werden
Service
–Weichkäse
–Pikante,asiatischeGerichte
Arvine (Petite Arvine)
Hauptanbaugebiete
–Wallis
Weinart
–trocken
Lagerung
–jung trinken
Service
–Walliser Käse
–Kalbsbraten
–Geflügel mit leichter Sosse
Albana
Hauptanbaugebiete
–Mittelitalien (Emilia Romagna)
Weinart
–trocken bis leicht süss
Lagerung
–sollte jung getrunken werden
Service
–Fischgerichte mit Sosse
–Gemüsegerichte
Aligoté
Hauptanbaugebiete
–Burgund
–Loiretal
Weinart
–trocken
Lagerung
–sollte jung getrunken werden
Service
–Kir
–Fischgerichte vom Grill
–Käsekuchen
Chenin (Chenin blanc)
Hauptanbaugebiete
–Loiretal
–Australien
–Südafrika
Weinart
–trocken (oft viel Alkohol)
Lagerung
–kann gelagert werden
Service
–Meeresfische mit Sosse
–Meeresfrüchte
–Weichkäse
Colombard
Hauptanbaugebiete
–Südwestfrankreich
(Cognac/Armagnac)
Weinart
–trocken
Lagerung
–kann jung getrunken werden
Service
–Wurstwaren
