Schlachtfleisch
CIKO Kalb
CIKO Kalb
29
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Set of flashcards Details
| Flashcards | 29 |
|---|---|
| Students | 28 |
| Language | Deutsch |
| Category | Career Studies |
| Level | Vocational School |
| Created / Updated | 29.08.2016 / 08.04.2024 |
| Licencing | Not defined |
| Weblink |
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|
| Embed |
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Wie heisst die Kalbsbrustschnitte auf Französisch? (Fachausdruck)
Wie heisst ein Stück von der Kalbshaxe geschnitten?
Ossobuco
Wie nennt man ganz dünn geklopfte Kalbsschnitzel?
Wie schwer werden die Stücke für Ragout, Frikassee oder Blankett geschnitten?
Wie heisst ein Kalbfleischvogel auf Französisch?
Zu welchem Hauptstück gehört der runde Mocken?
Wie heissen Kälber, die auch Rauh- oder Trockenfutter als Fütterung erhielten?
Wie alt und wie schwer ist ein Kalb ca. wenn es geschlachtet wird?
