Managementmodul

Die Buchhaltung hat die Aufgabe, die wirtschaftliche Lage einer Unternehmung oder einer Privatperson darzustellen. Sie gibt Auskunft über das Vermögen, über die Schulden und über den erwirtschafteten Gewinn bzw. Verlust

Jedes Unternehmen ist verpflichtet ein einfaches Kassenbuch (Einnahmen/Ausgaben) oder eine kaufmännische Buchführung (jede Buchung muss doppelt gebucht werden => Haben/Soll-Konto; jede Buchung wird zweimal geprüft) zu führen je nach Rechtsform.

Man spricht von doppelter Buchhaltung, weil in einer Finanzbuchhaltung jeder Geschäftsvorgang zwei Mal erfasst wird

Genauer gesagt, in einem Buchungssatz wird grundsätzlich Soll an Haben gebucht und somit wird jeder Geschäftsvorfall doppelt erfasst, jedoch auf verschiedenen Konten. Es wird zeitgleich jeweils genau der gleiche Wert im Soll und im Haben

gebucht. Somit wird der Erfolg eines Unternehmens in zweifacher Art nachgewiesen:

1. Durch den Vergleich der Veränderungen der Aktiven und Passiven in der Bilanz per Bilanzstichtag (=Veränderung des Eigenkapitals)

2. Durch den Vergleich vom Ertrag zum Aufwand des aktuellen Jahres in der Erfolgsrechnung (=Gewinn oder Verlust)

Merke: Bei einer doppelten Buchhaltung resultiert sowohl in der Bilanz als auch in der Erfolgsrechnung ein Gewinn oder ein Verlust; dieser muss in der Bilanz stehts gleich hoch sein, wie in der Erfolgsrechnung! Ansonsten stimmt etwas in der doppelten Buchhaltung nicht (=einseitige Buchungen)

Eigenlohn, Sozialversicherungsbeiträge (2. / 3. Säule, PK, 10% AHV), Fremdkapital (3% Zinsen), Versicherungen (Berufshaftpflicht, Krankentaggeldversicehrungen, Unfallversicherungen), Beratungsaufwand, Marketing, Repräsentationsaufwand, Reserven

dient der Gewinnung von Hinweisen zur Ableitung strategischer Stossrichtungen bzw. zum Aufbau von Wettbewerbsvorteilen im Rahmen des strategischen Planungsprozesses. Während die Umweltanalyse durch Ermittlung der Chancen und Risiken des Dienstleistungsunternehmens den Möglichkeitsraum der Strategieplanung absteckt, versucht die Stärken-Schwächen-Analyse (Ressourcenanalyse) festzustellen, welche konkreten Aktivitäten unter Berücksichtigung der gegenwärtigen und zukünftigen Ressourcensituation vom Unternehmen zu ergreifen sind

o    Strengths: Stärken = Fähigkeit eines Unternehmens, die Marktchancen gut zu nutzen

o    Weaknesses: Schwächen = Unfähigkeit eines Unternehmens, die Marktchancen gut zu nutzen

o    Opportunities (Chancen): Wachstumsmöglichkeiten, ungenützte Absatzkanäle, Bedarf für neue Dienstleistungen

o    Threats (Gefahren): Negative Marktentwicklung wie Preiszerfall, neue Wettbewerber, technologische Entwicklung

Matrix: Darstellung in einer Matrix, welche erstens eine Priorisierung der internen und externen Faktoren hinsichtlich ihrer Relevanz für den zukünftigen Erfolg des Unternehmens aufzeigen. Nutzen aus Stärken und Chancen maximieren und Verluste aus Schwächen und Risiken minimieren

Anliegen des Selbstmarketings ist nicht das künstliche Verstellen, sondern die bewusste Betonung der eigenen Stärken. Jede Person steht in ihrem sozialen Umfeld für eine Eigenschaft, eine Fähigkeit und das damit verbundene Wissen. Dieses gilt es, im Rahmen des Selbstmarketings herauszuarbeiten und bewusster (als bisher) zu unterstreichen. 7Ps auf sich selber anwenden

Verankerung im Modell: im Referenzrahmen (wird strategisch im Voraus festgelegt). Wenn entschieden ist, welche Form, ist klar, an welche Gesetze man sich halten muss => im OR geregelt

Für Selbständige ERB kommt eine einfache Gesellschaft, Einzelunternehmung oder eine GmbH in Frage (evt. AG wenn Kapital aufgebracht werden kann.

Einfache Gesellschaft muss nicht gegründet werden, sondern entsteht durch eine Zusammenarbeit mit jemandem anderes.

Kollektivgesellschaft: mehrere Personen arbeiten zusammen. Wird vertraglich festgehalten

Kommanditgesellschaft: eine aussenstehende Person gibt einen Kredit in das Geschäft und würde mit dem Vermögen persönlich haften

Stiftung darf nicht gewinnorientierend arbeiten; man kann aber von einer Stiftung angestellt sein.

Umfasst alle drei Ebenen im Modell! Wertvolles Führungsinstrument, Zeigt bisherige und zukünftige Entwicklungen einer Praxis, Zeigt Strategie der Praxis. Zeigt aktuellen Zustand der Praxis, Konsequenzen und Massnahmen daraus, Finanzen deren Deckung

Management Summary (Zusammenfassung, was mit dem Businessplan gemacht wird; Herzstück: Absicht, Branche/Markt, Art der Unternehmen, Chancen/Risiken), Vorstellung Unternehmung (Rechtsform), Angebot (Produkt, Dienstleistung, Markenschutz), Markt (Analyse, Beurteilung, Konkurrenz), Standort, Administration, Beschaffung (wie komme ich an meine Kunden), Unternehmerteam (Lebensläufe, Ausbildungen usw.), Risikoanalyse (intern/extern), Finanzen, Investoren

Gründung einer Organisation/ eines Unternehmens

Grundlage für die erfolgreiche Führung

Führungsinstrument für Inhaber (Strategie)

Einführung eines neuen Produkts mit Investitionsbedarf

Verstärkung der Eigenkapitalbasis

Kauf oder Verkauf einer Unternehmung

Nachfolgeplanung

Planung von Expansionsschritten

Finanzierung (Banken, Venture Capital-Gesellschaften etc.)

Anfrage für eine Kredit- oder Leasingfinanzierung

Partnergewinnung

Vorbereitung auf die Zusammenarbeit mit Unternehmensberatern

Strukturierung der internen Planung

• Berufsausübungsbewilligung (Kanton Bern): Nachweis (sasis.ch), dass 2 Jahre (mind. 50%, jedoch insgesamt 2 Jahre 100%) gearbeitet wurde (mit einer ERB mit ZSR-Nr.) mittels Arbeitszeugnis oder einer schriftlichen Bestätigung des Arbeitgebers, Auszug aus dem Zentralstrafregister, Berufshaftpflichtversicherung, Arztzeugnis (physisch/psychisch gesund für die Ausübung des Berufes), Handlungsfähigkeitszeugnis (kein Vormund; vom Arzt / Zivilstandesamt)
• Aktuelle Beitrittserkärung zum Tarifwerk (bsp. SVDE)
• Eröffnung eines AHV-Kontos
• ZSR-Nummer (bei Gründung einer juristischen Person bsp. AG, GmbH)
• GLN (Global Location Number, Kennzeichnung einer Adresse)
• UID: Identifizierung des Unternehmens
• Sozialversicherungen
• Eintrag ins Handelsregister (sinnvoll für ERB?)
• Weiterbildungsnachweis (3Tage Weiterbildung / 3 Tage Selbsstudium)

Kundengewinnung: Positionieren Sie ihre Praxis gut (Marktanalyse), Spezialisieren sie sich bei Bedarf, Networking, Arbeiten sie in Kommissionen oder Arbeitsgruppen mit, Checken sie regelmässig die Verbandsmails, Checken sie regelmässig die Jobbörsen, Betreiben sie Selfmarketing, Erstellen sie Konzepte und bewerben sich, Profil auf Linkedin und Xing erstellen, Schriftliche Vereinbarungen

- häufigste Rechhtsform der CH, geeignet für Einmannbetriebe, nur 1 Inhaber, wird von ihm alleine geführt

- Rechte: formlose Tätigkeit, keine Partnerbeteiligung

- Pflichten: Antrag an AHV, Eintrag ins Handelsregister (wenn Umsatz > 100'000), unbeschrönkte Haftung des Inhabers mit persönlichem Vermögen, für Sozialversicherung selbst verantwortlich, Firmennamen muss Namen des Gründers beinhalten

Vorteile: keine Angaben für Startkapital, PK Vorbezug möglich, weniger Bestimmungen/Versicherungen, unkomplizierte Tätigkeit

Nachteile: Selber Verantwortlich für Einkommen, ALV darf nicht bezogen werden (Arbeitslosenversicherung => man kann nicht aufs RAF), keine Beteiligung durch Partner

Geeignet: ja, Gründung unkompliziert, keine Vorgaben für Startkapital

- Mischform aus Aktien- und Kollektivgesellschaft, Niedriges Startkapital (min. 20’000Fr.). Für KMU und Familien-unternehmen geeignet, entsteht mit Eintrag ins Handelsregister

- Gründung mit öffentlicher Urkunde, eine oder mehrere Personen; Gesellschafter mit SStammanteil (ohne persönlicher Haftung), ausschliessliche Haftung des Geschäftsvermögens, Doppelbesteurung, GV, Statuten

- Vorteile: Geringes Startkapital, Unterstützung durch Gesellschafter (finanziell, strukturell)

- Nachteile: mehr Vorschriften, Doppelbesteuerung, Revisionsstelle

Geeignet? Ja, jedoch wenig Sinn als Alleinhaberin, mehr Vorschriften. Vorteil: muss nicht mit dem Privatvermögen gehaftet werden

- GV der Aktionäre als oberstes Organ der AG. Handelsgesellschaft mit eigener Rechts-persönlichkeit (juristische Person), Unternehmens-finanzierung: Kapitalgesellschaft, bei der das Eigenkapital durch Aktionäre bereitgestellt wird. Juristische Person

- Doppelbesteuerung, Organe bestimmen: Verwaltungsrat, Revisionsstelle, Unterschrifts-berechtigte. Anmeldung beim Handelsregisteramt, Durchführung der GV,  Mehrwertsteuer-Nummer bei der Eidg. Steuerverwaltung beantragen

- Vorteile: Bei Konkurs verteilt sich der Verlust auf alle Aktieninhaber, Stimmrecht verteilt sich prozentual zum Aktienguthaben

- Nachteile: Stimmrecht verteilt sich prozentual zum Aktienguthaben, Doppeltversteuerung (Als Inhaber GmbH bezahlt man sich einen Lohn aus und versteuert dies in Privater Steuererklärung. Das Geschäft bezahlt aber noch separat Steuern für den Gewinn)

- Nein. Ungeeignet, aufgrund von hohem notwendigen Startkapital. Man muss Dividende ausbezahlen am Ende des Jahres. Ist wenig geeignet da man ein hoher Aufwand hat.

- Verein arbeitet nicht gewinnorientiert, braucht Mitglieder (mind. 2), welche einen Beitrag zahlen

- Gemeinschaftliches Ziel, Ein Verein benötigt immer einen Vorstand und Mitglieder, Die Statuten müssen in schriftlicher Form errichtet sein und über den Zweck des Vereins seine Mittel und seine Organisation Aufschluss geben

- Vorteile: Nicht gewinnbringend, Mitspracherecht Mitglieder-alle haben gleiches Stimmrecht

- Nachteile: Kein Startkapital nötig, Keine Haftung mit privatem Vermögen, Mitspracherecht Mitglieder-alle haben gleiches Stimmrecht, der Kreis der Mitglieder kann begrenzt werden

- Nicht geeignet

- Einfachste Form, zwei oder mehrere Personen, nur als Interessensgesellschaft nach aussen. Kein eigener Name gegen aussen.

- Haftung solidarisch und unbeschränkt ausser es besteht eine Hafteingrenzung. Keine spezielle Gründungsform, kein Handelsregistereintrag möglich, schriftlicher Vertrag empfohlen.

Vorteile: Einfache Gründung. Beendigung durch Zweckerfüllung, weder rechts-, handlungs-, prozess-, und betreibungsfähig

Nachteile: Zwei oder mehrere Personen müssen vorhanden sein. Haftung alle gemeinsam.  Vor- und Nachteile können je nach Zweck anders angeschaut werden.

Geeignet: Nein, da ich alleine keine einfache Gesellschaft sein kann. Ansonsten mit mehreren Personen entsteht die einfache Gesellschaft automatisch, wenn man sich dazu entscheidet gemeinsam ein Zweck zu erfüllen

Modell für die Betriebswirtschaft. Das Modell hat drei Hauptkategorien => Management, Organisation und Umwelt. Alle drei Hauptkategorien haben drei Auflösungsebenen => entsprechend kann je nach Vertiefung weiter hineingezoomt werden. Die organisationale Wertschöpfung ist der zentrale Gestaltungsfokus. 

Braucht eine Organisation / Struktur im Unternehmen, Führung, reflexive Gestaltungspraxis (flexibel bleiben, überprüfen, anpassen) einheitliche Begriffe (Terminologie), hilft Zusammenhänge zu erkennen, reduziert die Komplexität. Dient als Orientierungskarte, nicht alle Ebenen werden gleich tief gebraucht.

Primäre (Hauptfokus) Wertschöpfung jedes Betriebes sind Dienstleistungen und Produkte (bsp. Kochbücher, ONS, Proteinpulver)

sekundäre Wertschöpfung: jeder Betrieb hilft mit, Altersvorsorge zu leisten, Steuern und Anstellungsmöglichkeiten.

Freie Güter: Atemluft, Sonnenlicht

• Gesellschaft: nimmt Dienstleistungen im Bereich Gesundheit war
• Wirtschaft: Medikamente, Industrie (LM-Herstellung)
• Demografie: Altersentwicklung
• staatliche Akteure: behördliche Vorschriften, Qualitätsmerkmale, Wirtschaftlichkeit (Steuern)
• Interessengruppen: BAG, LM-Sicherheit, Versicherungen => kostendeckend, dienstleistungsorientiert, Chancengleichheit durch gesetzlich-regulatorischen Rahmen
• Leistenerbringer: ERB sind Leistungserbringen (Grundversicherung) + Interessengruppen

Damit überhaupt eine ERB in Anspruch genommen wird, braucht es ein Bedürfnis danach (Nachfrage / Angebot). Je stärker ein Bedürfnis provoziert wird, desto stärker steigt die Nachfrage und desto gefragter wird das Angebot.

• In der Ernährungsberatung herrscht eine riesige Konkurrenz (nicht geschützt), nur mit dem Titel SVDE. Um über Krankenkasse abrechnen zu können, muss man Mitglied des SVDE sein oder einen eigenen Vertrag mit dem Berufsverband abschliessen. Vorteil gegenüber den anderen «Ernährungsberatern»
• Markt ist zu Zeit noch nicht übersättigt

die Unternehmung ist eingebettet in eine Umwelt. Sie wird eingeteilt in Umweltsphären, Stakeholders und Kontroversen.

Die Umwelt soll als Potenzial / Möglichkeitsraum genutzt werden und Ressourcen sollen daraus identifiziert werden um organisationale, spezifische Wertschöpfung zu erschliessen, auszuschöpfen und nutzen zu können. Weil sich die Umwelt fortlaufend weiterentwickelt, muss sie laufend neu ausgelotet, erschlossen und hinterfragt werden. Diese Veränderungen können auch als Trends beschrieben werden. Sie sind in der Regel konstant/zeitüberdauernd (keine schnelle Veränderung).

Ohne Umwelt kann ein Betrieb oder eine Abteilung in einem Betrieb nicht existieren.

Umweltsphären verkörpern eine Strukturierungshilfe und eine Kategorisierung zur Identifikation der Umwelteinheiten, welche für eine Organisation relevant sein können. Umweltsphären werden organisationsspezifisch selektioniert und priorisiert. Sie sind nicht räumlich zu verstehen, sondern kommunikativ.

=> Umweltsphären fliessen ineinander, können kaum scharf getrennt werden.

Gesellschaft: Das sind unsere Kunden. Sich eine Gruppe aus der Gesellschaft aussuchen und sich darauf spezialisieren (auch bsp. demografische Entwicklung berücksichtigen). Beispiel Altersheim: Bedarf besteht, jedoch Probleme mit Finanzierung, zu wenig in der Institution verankert, Bedürfnis noch zu wenig da.

Öffentlichkeit / Marketing: Um Bedürfnis für eine Ernährungsberatung für gesunde Menschen zu schaffen. Aus diesem Grund müssen Trends der Medien berücksichtigt werden und man muss sich immer wieder daran neu ausrichten => Unterschied zu Spital schaffen. Man muss sich mit etwas herausheben (einen «Nutzen» schaffen bsp. durch Spezialisierung)

Natur: Kochkurse nur mit ökologischen angebauten Lebensmittel. Beachten der Gegebenheiten, kein Meerzugang, daher werden unsere Empfehlungen beeinflusst. Grosse Rolle spielt auch das Thema Nachhaltigkeit.

Wissenschaft: Davon sind wir abhängig, wir müssen unsere Arbeit auf die Evidenz abstützen.

Technologie: Digitalisierung ist ein wichtiger Aspekt

Es Können Individuen, Interessengruppen oder Organisationen sein, die Ansprüche an eine Organisation haben. Stakeholder (wird konkret in Beziehung gebracht mit der einen Organisation) haben Erwartungen, Interessen, Anliegen und Ansprüche an die Organisation. Sie sind das Kommunikationsorgan der Umweltsphären (generalistischer) gegenüber der Organisation – dies gilt auch für die Kontroversen. Wirken oft über Beziehungen oder versuchen so ihre Wirkung zu entfalten (nur wenige, die nicht kommuniziert werden bsp. Natur). Sorgen für die Repräsentation von Positionen (bsp. Mangelernährung verhindern bei Senioren; Sportler brauchen viel Eiweiss).

Krankenkasse, Ärzte, Klienten (Patienten, Kunden), Mitarbeiter, Staat, Öffentlichkeit (Medien, NGO's), SVDE (Berufsverband)

Die verschiedenen Stakeholder tragen unterschiedliche Ansprüche und Ziele an die Organisation heran! Das kann zu Zielharmonie (Ziele werden gemeinsam erreicht), zu Zielneutralität (zwei unterschiedliche Zielsetzungen: Klient wünscht eine gute Beratung, ich nutze ein Hilfsmittel von einem Lieferanten und erwarte, dass der Lieferant das zur Zeit liefert) oder zu Zielkonflikten (Zwei Ziele Widersprechen sich: hoher Lohn vs. Gewinnsteigerung) führen

Kontroversen sind oft unberechenbar & kommen überraschend, können auftauchen & verschwinden. Jedes Unternehmen stellt sich der Kritik der Öffentlichkeit bzw. der öffentlichen Meinung gewollt oder ungewollt. Die Stakeholder vertreten Meinungen und bringen dies zum Beispiel als Kontroverse mit den Kommunikationsorganen der Umwelt z.B. Ethik an die Unternehmung heran.

Sie eigentlich immer mediengesteuert (bsp. vegane Ernährung, «Krebsdiäten»). Gemeinsame Haltung besprechen und vertreten, wie geht man damit um?

Der Referenzrahmen dient der Orientierung in der Organisation (strategisch, operativ, Werte). Aktiengesellschaften (AG). Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH), Einzelfirma (sinnvollsten als ERB), Verein (braucht Mitglieder, Patienten haben wahrscheinlich keine Interessen, Mitglied zu sein; nicht gewinnorientiert), Stiftung, Genossenschaft

In jedem Unternehmen erfordert die Bearbeitung zahlreicher Aufgaben die Zusammenarbeit mehrerer Menschen. Damit sie zielgerichtet und effizient verlaufen kann erfordert jede Zusammenarbeit eine Koordination der Einzelaktivität, dies sind die organisatorischen Strukturen

Klassisch wird unter Aufbau- und Ablauforganisation unterschieden. Jeder Arbeitsbereich muss definiert werden (auch eigene Stelle). Je grösser die Firma ist, desto mehr muss man diese Stellen zusammenfassen, ausserdem muss dies schriftlich erfasst werden und in einem Organigram festgehalten werden.

Ablauforganisation: Hier steht die Festlegung der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung von Raum, Zeit, Sachmitteln und Personen im Vordergrund (bsp. in einem Funktionsdiagramm

sichtbare Kultur: strukturelle Ausprägungen wie Reglemente, Handbücher, Vorschriften. Unsichtbare Kultur: Wertvorstellungen (Ethik, wie gestalten wir unsere Beziehung), Grundfragen der Existenz-berechtigung (was machen wir überhaupt? Was nutzen wir der Gesellschaft?), Beziehungsgestaltung

Zukunft: wo will ich hin, leitet die Organisation in ihrem Tun, unterscheidet und macht einzigartig. Zur Existenzberechtigung, Identifikation, Orientierung, Inspirierend => braucht es zwingend, «handelsleitend»; je grösser die Unternehmung, desto klarer und kommunizierter ist diese.

beschreibt in Form eines Slogans den Auftrag des eigenen Unternehmens, den Beitrag den es zur Erschliessung in der Vision beschriebenen Nutzenpotentials leisten will

: Ein Unternehmensleitbild ist eine Konkretisierung der Vision. Es enthält die allgemein gültigen Grundsätze über angestrebte Ziele und Verhaltensweisen des Unternehmens, an denen sich alle unternehmerischen Tätigkeiten orientieren sollen, ist meist intern => Umsetzung von Vision und Mission mit Handlungsbezug mit allgemeinen geschäftspolitische, aufgabenspezifische und adressatenspezifischen Inhalten. Anforderungen: Allgemeingültig, wesentlich, langfristig gültig und vollständig