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Ernährung
Kompetenz 8.1
Gesamtenergiebedarf & Energiebilanz Nährstoffe Energielieferende Nährstoffe Biologische Wertigkeit Vitamine Mineralstoffe Bioaktive Substanzen Wasser
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Einkauf, Warenannahme/Lagerung, Vorbereitung, Zubereitung, Verkauf
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swissprävensana Ernährung
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Bierzutaten und Herstellung
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