Getränkekunde 4. Semester

4. Sem.

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Kartei Details

Karten	27
Sprache	Deutsch
Kategorie	Berufskunde
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	10.11.2014 / 08.11.2020
Lizenzierung	Keine Angabe
Weblink	https://card2brain.ch/box/getraenkekunde_4_semester
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Ich kenne die Haupttraubensorten Spanien und Portugal

Weiss: Albilo, Verdejo, sauvignon Blanc, Viura, Palomino-Fino/ Rot:Tempranillo, Tinta tel pais, cabernet sauvignon, merlot, malbec, garnacha-Tinto

CAVA:

spanischer Schaumwein

TINTO:

spanischer Wein aus den Traubensorten Merlot, syrah, cabernet sauvignon

BODEGA:

spanischer Weinkeller ( Quallitätsbezeichnung )

Nennen Sie die Italienische Qualitäts und Ursprungsbezeichnung

1 DOCG = Dominicatione Originale Controllata e Garantita VIGNIA= Lage, Weinbaugebiet Commune = Ort, Dorf 2 DOC= Dominicatione Originale Controlata Sottzona=Gebiet Region Kontrollierte Herkunftsbezeichnung 3 IGT=Indicatione Geografica Tipica Landwein 4 Tafelwein

Nennen Sie die Hauptraubensorte Weiss und Rot Intaliens

Weiss= Gargnega, Trebiano, Pinot Grigio, und Chardonay Rot= Corvina, Rondinella, Mollinara, Cabernet Souvignong und Merlot

Nennen Sie die berhmenteste Weine des Veneto

Rw= 1 Amarone Vallpolicello Classico 2 Ripasso Vallpolicello Classico superiore

Nennen Sie die Italienische Qualitts und Ursprungsbezeichnung