Lernkarten

Benjamin Signer
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Lernende 57 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Andere
Erstellt / Aktualisiert 07.04.2014 / 28.01.2020
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Erkläre den Unterschied zwischen den Fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen!

Welche sind fettlöslich?

Fettlösliche können nur in Kombination mit Fett/Öl aufgenommen werden.

Es handelt sich hierbei um die Vitamine A-D-E-K!

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Was weisst du über Mineralstoffe?

Es gibt 22 essentielle Mineralstroffe welche über die Nahrung aufgenommen werden müssen.

Es wird in Mengen- und Spurenelemente (weniger 50mg/kg) unterschieden.

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Nenne die Mengenelemente (mehr als 50mg/kg Körpergewicht) !

Metalle: Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium.

Nicht-Metalle: Chlorid, Phosphor und Schwefel

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Nenne die Spurenelemente (weniger als 50mg/kg Körperg.) !

Chrom, Kupfer, Fluor, Eisen, Jod, Kobalt, Mangan, Molybdän, Selen, Zink

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Aus welchen drei Komponenten setzt sich der Energieverbrauch zusammen?

  1. Grundumsatz (geringste Energiemenge bei Ruhephase)
  2. Thermogenese (Mehrverbrauch an Energie, Wärme produzierend)
  3. körperliche Aktivität
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Wie lautet die Formel zur Berechnung des Grundumsatzes?

Grundumsatz/Tag= kg x 24h x Faktor (Frauen=0,9, Männer=1)

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Wie wird die Energiebilanz berechnet?

Energieumsatz =

Grundumsatz x Arbeits-/Freizeitumsatz (PAL-Wert)

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Was sind die entscheidenden Faktoren des Energieverbrauchs?

Körpergewicht und Körperzusammensetzung

Ausmass der körperlichen Aktivität hinsichtlich Art, Dauer, Intensität und Effizienz.