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Ernährungslehre Säuglingsernährung

Allgemeine Daten, Unterscheidung Mutter- Kuhmilch, Milchpräparate

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Kartei Details

Karten 27
Lernende 12
Sprache Deutsch
Kategorie Ernährung
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 26.05.2013 / 25.04.2024
Lizenzierung Kein Urheberrechtsschutz (CC0)
Weblink
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Es werden Ernährungsphasen von je ca. 4 - 6 Monaten unterschieden. Welche?

  1. Still- oder Trinkphase
  2. Übergangs- / Abstillphase
  3. Übergang zu spezifischer Kleinkinderkost

Wann macht ein Säugling für gewöhlich seine ersten Schritte?

Mit ca. 1 Jahr

Wie gross ist ein Säugling ca. bei Geburt und wieviel wächst er in einem Jahr?

ca. 50 cm und er wächst um 50% nach 1 Jahr.

Wie schwer ist ein Säugling bei der Geburt, nach 5 Monaten bzw. 1 Jahr?

Geburt: 3 - 3.5 Kg

Nach 5 Monaten: Verdoppelt

Nach 1 Jahr: Verdreifacht

Wie lange kann Muttermilch wo aufbewahrt werden?

- 3 Tage im Kühlschrank

- 3 Monate im Tiefkühlfach des Kühlschranks

- 6 Monate in der Gefriertruhe

Nennen Sie die Zusammensetzung der Kuhmilch im Bezug auf: KH, FE, EW, MIN.

KH: 4.6%

FE: 3.6% (gesätt / einf. unges. FS 97% / mehrf. unges. 3%)

EW: 3.4% (lösl. 20% / Kasein 80%)

MIN: 0.7%

Nennen Sie die Zusammensetzung der Muttermilch im Bezug auf: KH, FE, EW, MIN.

KH: 7.0%

FE: 3.6% ( gesä. / einfach unges. FS 89% mehrf. unges. 11%)

EW: 1.3% (lösl. 60% Kasein 40%)

MIN: 0.2%

Wie werden Säuglings Anfangsnahrungen noch genannt und wann eingesetzt?

- Pre, Initial. Start, Nummer 1

- Für die ersten 4 - 6 Monate