Aquakultur
Studiengang Agrarwissenschaften/Ökotrophologie Modul: Einführung in die Aquakultur
Studiengang Agrarwissenschaften/Ökotrophologie Modul: Einführung in die Aquakultur
Kartei Details
| Karten | 103 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Landwirtschaft |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 27.06.2013 / 30.06.2013 |
| Lizenzierung | Kein Urheberrechtsschutz (CC0) |
| Weblink |
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- Definieren Sie die Aquakultur und geben Sie die Produktionsentwicklung der vergangenen Jahrzehnte wieder!
Laut FAO 1995: Kultivierung von aquatischen Organismen (Fische, Molluscen, Crustaceen, Wasserpflanzen). Menschlicher Eingriff um Produktion zu erhöhen
Besatzmaßnahmen, Fütterungsstrategien, Schutzmaßnahmen
Unterschied zum Fischfang: Organismen aus Aquakultur gehören immer einer Person oder Organisation
Angeblich gab es schon 2500 v Chr Tilapia Haltung in Teichen, in den letzten 10 Jahren wurden 106 neue Arten kultiviert
97% der aktuell gehaltenen Organismen wurden seit Beginn des 20. Jahrhunderts domestiziert
- Geben Sie einen kurzen Abriss zur historischen Entwicklung der Fischzucht (von Karpfen und Forellen) in Europa.
Karpfenzucht durch Klöster, 1290 gründeten Karmeliterinnen in Dinkelsbühl (BRD) Kloster mit Fischzucht, aus dem 16. Jahrhundert stammen die ersten Bücher über Teichwirtschaft: Jahresklassenzucht, Einrichtung von Laich- und Brutteichen, Fütterungspläne und Krankheitsbekämpfung
Forellenzucht entstand aus Bedarf an Besatzfischenfür Fließgewässer, die sinkende Bestände hatten (Zersplitterung der Fischerreirechteà starke Nutzung!) Stephan Ludwig Jacobi (1711-1784) entwickelte Idee der künstlichen Befruchtung bei Fischen, 1840 wurde an Mosel Idee fortgeführt, in Hüningen entstand 1854 erster staatlicher Forellenzuchtbetrieb (spätere Kaiserlich-Deutsche Reichsanstalt)
Es folgte künstliche Forellenaufzucht in großer Aufstellung in Mitteleuropa, erst nur heimische Forellen und Lachse (Bachforelle, Meerforelle, atlantischer Lachs)
Parallel: Entstehung Vorläufer Fischereiorganisationen, -verbände Ziel: systematischer Besatz der Gewässer mit Jungfischen
Zu Beginn Futter= Schlachtabfälle, Innereien, Molkereiprodukte, Futterfische, in den 1950er erste industriell gefertigte Mischfutter
- Vergleichen Sie die Entwicklung der Landwirtschaft mit der Aquakultur
Ca. 3000 Seetierarten und 200 Landtierarten werden vom Menschen konsumiert
97% der gegenwärtig in Aquakultur gehaltenen Organismen wurden seit Beginn des 20. Jahrhunderts domestiziert
In den letzten 10 Jahren wurden 106 neue Spezies in Aquakultur genommen
Ca. 54% Aquakultur sind 10 Arten, 30 Arten ergeben schon 80%
- Nennen Sie die wichtigsten Tierarten der Aquakultur und schätzen deren Produktionsumfänge ein
Frischwasser Fische 54% Weichtiere 27% Krustentiere 9% (ABER: 23% des Wertes) Diadrome Fische (Wanderfische) 6% Marine Fische 3%
