Lernkarten
Argentinien Provinz Mendoza
wichtigste und grösste Weinanbaugebiet Argentiniens, rund 70% aller argentinischen Reben.
Unterteilt in Nord-Mendoza, Ost-Mendoza, Rio-Mendoza, Süd-Mendoza, Uco-Tal
Viel wird Cereza, Criolla Chica und Criolla Grande angebaut für argentinische Tafelweine.
Dann Malbec, Merlot, Syrah, Chardonnay, Torrones...
Rebstöcke bereit rund 100 Jahre alt -> besonders aromatisch
Chile Regionen
Coquimbo
Aconcaqua
Central Valley
Südliche Region
Chile Klima und Boden
Streckt sich über 900km, also unterschiedliche Klima, grundsätzlich warm und meditteran
Valle Central (90 % der Rebbau) sehr trocken, Weinbau nur durch künstliche Bewässerung
El Nino - sehr viel Regen in sehr kurze Zeit
El Nina - sehr trocken, möglicherweise Dürre
Humboldtstrom - aus der Antarktis, kühlt die gesamte chilenische Küste
Boden - Andenschutt, mineralisch und trocken
Chile wichtigste Rebsorten Rot
Cabernet Sauvignon
Merlot
Carmenère
Syrah
Pinot Noir
Carignan
Malbec
Chile wichtigste Rebsorten weiss
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Muscat of Alexandria
Viognier
Gewürztraminer
Weingesetzgebung Herkunft
Denominacions de Origen (DO's)
4 Hauptregionen; Coquimbo (hohe Qualität), Aconcagua (trocken vs. kühl), Central Valley (heiss-mediteran) und südliche Region (lokale Konsumation)
unterteilt in 13 Unterbereiche
Muss mind. 75% Rebsorte, Jahrgang und Herkunft
Weingesetzgebung Entfernung Weinberglagen zur Küste
Seit 2012
Costa - Küstengebiet
Entre Cordilleras - für Gebiete zwischen Gebirgszügen
Andes - für Gebirgsareale
Nördlichste Weinbauregion Chile
DO Coquimbo
