Lernkarten

David Criscione
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Lernende 1 Lernende
Sprache Français
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 28.06.2017 / 28.06.2017
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Proline

  • porteur d'une fonction amine secondair
  • noyau pyrrol
  • empeche l'établissement des laisons hydrogènes dans une protéine
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Glycine

  • Neutre -> non polaire
  • Le plus petit aa
  • symétrique (pas d'activité optique)
  • présent triple héice collagène
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aa aliphatiques linéaires

Alanine: neutre hydrophobe (ne participe pas aux réactions chimiques)

Méthionine: soufré apolaire hydrophobe (son condon AUG en fait l'initiateur de la traduction du messager) 

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aa aliphatiques branchés 

Valine

Leucine 

Isoleucine (++)

Fortement hydrophobe -> liaisons hydrophbes !

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aa aromatiques 

Phénylalanine (++)

Tyrosine

Tryptophane 

  • hydrophbes conformation 3D via liaisons hydrophobes
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aa non polaires

Chaine latérale aliphatique (chaine latérale branchée(val + Leuc + Ileuc) / linéaire (Al + Met)) + Glycine + proline

chaine latérale aromatique (phé + tyr + tryp)

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Aa polaire non chargés

Sérine

Thréonine

Cystéine

Asparagine

Glutamine aa le plus abondant dans le sang (excès d'amoniac augmente la glutamine au détriment de l'acide glutamique) 

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aa polaires chargés

  • lysine : basique -> charge "+" à pH physiologique
  • Arginine : basique -> noyau guanidinium à pH physiologique 
  • Histidine: basique noyau imidazole polaire mais peu hydrophile 
  • Aspartate: acide -> charge "-" à pH physiologique
  • Glutamate: acide -> charge "-" à pH physiologique