Gästegruppen FO
Erwartungen und Eigenschaften der verschiedenen Gästegruppen
Erwartungen und Eigenschaften der verschiedenen Gästegruppen
Kartei Details
| Karten | 11 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Mittelschule |
| Erstellt / Aktualisiert | 07.01.2017 / 14.01.2019 |
| Lizenzierung | Keine Angabe |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20170107_gaestegruppen_fo
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Welche Gästeruppen gibt es?
- Stammgast
- Gruppen
- VIP- Gast
- Familien
- Business
Was für Eigenschaften bringt ein Stammgast mit sich?
- werbend für das Hotel
- verschiedene Gästegruppen gehören zu Stammgästen --> (Familien, EInzelgast, Businessgast)
Welche Erwartungen hat ein Stammast ans Hotel / ans FO?
- hohe Erwartungen, anspruchsvoll
- Namen und spezielle Wünsche kenne (--> Hilfsmittel Traces und Gästekartei)
- Doppelte Diskretion
- persönliche Betreuung
Welche Eigenscaften bringen Gästegruppen mit sich?
- hoher Lärmpegel
- oftmals Touristen
Welche Erwartungen haben Gruppen an das Hotel /das FO?
- effizienter, schneller CI --> erfordert gute Vorbereitung, evtl getrennter CI Bereich, sodass andere Gäste nicht zu lange warten müssen
- Getrennte Dining Rooms
- Kommunikation!!
Welche Eigenschaften bringt der VIP- Gast mit sich?
- Mehr Aufwand durch extrawünsche
- werbend für das Hotel
- höherer Druck auf MA
Welche Erwartungen hat ein VIP-Gast an das Hotel/ das FO?
- Diskretion!!
- Wiedererkennung
- Informationen sammeln über Wünsche des VIPs
- Proffessionalität
- Sicherheit garantieren
- Hilfsmittel cles d'ors, Kommunikationsmittel Hotelintern
Welche Eigenschaften bringen Familien mit sich?
- Doppelte Zimmerbuchung
- beleben das Hotel
- mehr Lärm durch Kinder
- Mehraufwand fürs HK
