Suchtprävention

Gastro SG

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Kartei Details

Karten	18
Lernende	11
Sprache	Deutsch
Kategorie	Berufskunde
Stufe	Andere
Erstellt / Aktualisiert	16.11.2016 / 03.01.2024
Weblink	https://card2brain.ch/box/suchtpraevention
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Kartenliste

Lernen

Was ist der Promillewert?

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Gibt an, wie viel Gramm Alkohol in einem Liter Blut enthalten ist

Wie viel Alkohol wird in einer Stunde abgebaut?

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Pro Stunde und 10 kg Körpergewicht wird 1 g Alkohol abgebaut

Weshalb ist die Gastro Branche eine Risiko Branche betr. Sucht?

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berufsbedingte Risiken (einfacher Zugang, häufige Einladungen)

Was ist der Sirup Artikel?

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Mindestens 3 alkoholfreie Getränke müssen bei gleicher Menge günstiger sein als das billigste alkoholische Getränk

Ab welchem Alter darf Alkohol abgegeben werden?

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unter 16 Jahren kein Alkolhol
von 16-18 Jahren nur Bier, Wein, Schaumwein und Most
über 18 Jahre alles

Was für ein Hinweis muss betr. Alkoholverkauf angebracht werden?

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Hinweis auf Jugendschutz muss gut sichtbar angebracht werden

Was verbietet das SG GWG gem. Art. 22?

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Keine Abgabe von Alkohol an Betrunkene
Keine Veranlassung zu übermässigem Alkoholkonsum
Sirup Artikel
kein Alkohol an unter 16 Jährige
keine gebrannten Wasser an unter 18 Jährige

Wie entsteht eine Sucht?

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Genuss

Risiko

Sucht

Was ist der kantonale Grundsatz betr. Passivrauchen?

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alle Betriebe sind rauchfrei

-> ausser mit bewilligtem Fumoir

Was sind die Anforderungen an bewilligte Fumoirs?

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Beschriftung: Raucherzimmer & Zutritt nur ab 16 Jahren
Türe selbstschliessend
Dicht abgetrennt
Bedienung der Gäste gestattet
ausreichende Nutzung
Doppelnutzung nicht gestattet
darf nicht als Durchgang dienen
Fläche max. 1/3 der Ausschankfläche

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