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Biotechnologische Produktionsverfahren

EBT

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D. S.
Lernen
D. S.
Diese Lernkarten behandeln biotechnologische Produktionsverfahren auf einem fortgeschrittenen Niveau. Sie decken Themen wie Sterilität, verschiedene Sterilisationsmethoden, Biokatalysatoren, Substrate und Produkte ab. Die Karteikarten erklären auch die Unterschiede zwischen Batch-, Fed-Batch- und kontinuierlichen Verfahren sowie die verfahrenstechnischen Grundoperationen des Up- und Downstreaming. Sie richten sich an Studierende und Fachleute in der Biotechnologie, die ihr Wissen über Produktionsprozesse vertiefen möchten.
Karten
20
Lernende
7
Sprache
Deutsch
Kategorie
Technik
Stufe
Andere
Erstellt / Aktualisiert
03.01.2016 / 25.06.2024
  • 1  / 20

Lernkarten

Beschreibe die Sterilfiltartion

  • Filter bzw. Filterschichten als Sterilagens

    • Filter mit unterschiedlicher Porengrösse => je nach Porengrösse können Stoffe oder MO abgetrennt werden

    • Art des Filters (Material und Porengrösse) ist von Sterilisiergut abhängig

    • Vorteile

      • Kürzer

      • Schonender

      • Kontinuierlich

      • Schonend

      • Für wasserähnliche Substanzen und Flüssigkeiten geeignet

      • Batch und kontinuierlich realisierbar

Wie lässt sich die Sterilität nachweisen? (2) **

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  • Direk

    • Lebendzellzahl bestimmen

    • Keimidentifikation und Infektionsgrad bestimmen

    • Standartmethode

      • Plattenkulturverfahren

      • Membranfiltartion

      • MPN-Verfahren

      • MPN-Verfahren (most probable number => Statistisches Vefahren)
  • Indirekt

    • Schnelltestmethode

      • Trübung

      • Geruch

      • pH

      • Leitfähigkeit

      • ATP-Gehalt

    • Kontaminationsgrad über Infektionsindikator bestimmt

      • Zugabe Indikatormedium

Mit welchen Methoden kann die Sterilität überprüft werden? (2)

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  • Konventionell

    • Kein Universalmedium

    • Optimale Inkubationszeit unbekannt

    • Optimale Inkubationstemperatur unbekannt

    • Es wird geprueft, ob innerhalb von 48h etwas wächst => wenn nicht, kann von Sterilität ausgegangen werden

  • Mit Bioindikator

    • Einsatz von Sporen bildender, thermoresistenter Organismen

    • Geobacillus stearothermophilus

    • Optimale Kultivierungsbedingungen bekannt

    • Keim wird bewusst zuerst zugegeben und dann geschaut, ob es abgetötet werden konnte mit Sterilisationsverfahren

    • Wird nur am Anfang bei Einführung einer neuen Anlage gemacht

    • Bioindikator meist Sporenbildner, welcher bei korrekter Sterilisation abgetötet wird

was sind die Charaktreistika von Produktionsverfahren resp. Entsorgungsverfahren?

  • Produktionsverfahren
    • Monokulturen von MO oder Zellkulturen
    • sterile Bedingungen
    • Semikontinuierlich
  • Entsorgungsverfahren
    • Mischkulturen
    • Unsteril
    • Kontinuierlich