BS Amalienstraße Zucker
Testfragen Zucker
Testfragen Zucker
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Kartei Details
| Karten | 42 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 15.12.2015 / 22.03.2017 |
| Lizenzierung | Kein Urheberrechtsschutz (CC0) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/zucker5
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Was sind Zucker?
Kohlenhydrate
Wozu dienen Zucker?
zum Süßen, Konservieren und Energiebedarfsbedeckung
Wie können die Zucker eingeteilt werden?
Einfachzucker, Zweifachzucker, Vielfachzucker
Nennen Sie 4 Einfachzucker
Frucht, Trauben, Invert und Schleimzucker
Nennen Sie sechs Mehrfachzucker!
Glykogen, Inulin, Pektin, Cellulose, Dextrin und Stärke
Welche Aufgaben haben die Einfachzucker in der Ernährung?
Sie werden ohne Abbau im Körper aufgenommen und stehen sofort als Energiestoff zur Verfügung
Welche Aufgaben haben die Doppelzucker in der Ernährung?
Sie werden im Körper durch Enzyme in Einfachzucker zerlegt, dienen als Energiestoff
Wofür werden Doppelzucker hauptsächlich verwendet?
als Süßungsmittel
