Lernkarten

Amir Tabakovic
Karten 16 Karten
Lernende 1 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Andere
Erstellt / Aktualisiert 09.02.2011 / 05.09.2011
Lizenzierung Kein Urheberrechtsschutz (CC0)
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Was bedeutet Single Malt?

Ausschließlich aus den Produkten einer Destillerie.

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Was bedeutet Single Single Malt?

Aus einem Brenndurchlauf.

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Was bedeutet Pure Single Malt?

Ein Destillat, mehrere Fässer.

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Was bedeutet Single Barrel Malt?

Aus einem Fass, also ein stark limitiertes Getränk – auf dem Etikett der Flasche wird die Nummer der abgefüllten Flasche angegeben.

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Wie entsteht die Rauchigkeit der schottischen Whiskies?

Durch Verwendung von mehr oder weniger Torfanteil bei der Trocknung (dem Darren).

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Wie wird die Stärke der Rauchigkeit gemessen?

In Parts Per Million (ppm) Phenolgehalt.

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Von wo stammen die rauchintensivsten Whiskies?

Die rauchintensivsten Whiskies stammen meist von der Insel Islay. Bspw. Ardbeg.

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Welche zwei Reifephasen bestimmen den Reifeprozess eines Whiskys?

Die erste, subtraktiven Reifephase, welche 7-8 Jahre dauert, entzieht dem Destillat die aggressiven Anteile vom Brennprozess.

Bei der zweiten, additive Reifephase, entzieht der Whisky dem Fass Aromen.