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Sprache English
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 13.06.2016 / 04.06.2017
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Mundhöhle

  • Nahrungsaufnahme und Vorbereitung der Speisen für weitere Verdauung im Magen-Darm-Kanal.
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Zähne

  • Reissen, Festhalten und kauen der Nahrung
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Zunge

  • Kauen und Saugen
  • Hilft mit bei der Sprachbildung
  • Transportiert zerkaute Nahrung richtig Rachen
  • Geschmackswahrnehmung
  • Aufnahme von Medi's
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Gaumen

  • Veschluss des Nasenrachenraums mit dem Gaumensegel beim Schluckackt
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Mundspeicheldrüse

  • produziert 1.5l Speichel pro tag
  • Serös-muköser Schleim enthält Enzym Pytalin, eine Amylase spaltet Kohlenhydrate bereits im Mund
  • Macht Speisen gleitfähig und wirkt reinigend auf die Mundhöhle
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Rachen

  • verbindet Mundhöhle und Speiseröhre, aber auch Nase und Luftröhre
  • Schluckakt: berühren Speisen die Rachenhinterwans wird der Schluckreflex ausgelöst & es muss geschluckt werden.
  • Schluckreflex bewirkt den Verschluss zum Larynx durch die Epiglottis und den Verschluss des Nasenraums mit Hilfe des weichen Gaumensegels.
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Speiseröhre

  • Transport der Nahrung
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Magen

  • Speisereservoir, proteinenweise Abgabe an Dünndarm
  • Entstehung des Speisebreis= Chymus
  • Beginn Eisweissverdauung
  • Produktion von Salzsäuren zur Desinfizierung der Nahrung
  • Schleim schützt den Magen vor Selbstverdauung