Fleisch SHL
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Kartei Details
| Karten | 49 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 31.01.2021 / 16.01.2023 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20210131_fleisch_shl
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Lamm
1. Hals 2. Schulter 3. Koteletts 4. Brust 5. Lammnierstück 6. Gigot
Lamm
Hals- Ragout, Hackfleisch
Lamm
Schulter- Ganz, Ragout, geschnetzeltes
Lamm
Koteletts- ganz, Kotlettstück, T-Bone Steak
Lamm
Brust - ganz, Bristschnitten
Lamm
Nierstück und Filet - Medaillon, geschnetzeltes, ganz
Lamm
Gigot- ganz, schnitzel, geschnetzeltes
Ziege
1) Hals 2) Schutek 3) Rücken 4) Brust 5) Schlegel
