Sutter Dessert & Pâtisserie
Pâtisserie und Desserts vom Sutter Beck
Pâtisserie und Desserts vom Sutter Beck
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Kartei Details
| Karten | 14 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Allgemeinbildung |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 25.01.2020 / 20.04.2022 |
| Lizenzierung | © (https://www.sutterbegg.ch/shop/dessert-patisserie) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20200125_sutter_dessert_patisserie
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Carac (Zuckerteigbödeli, gefüllt mit Ganache, grüner Fondant)
Cheesecake mit Himbeer (dünne Schicht Mandelmasse, Herz aus Himbeerpurée)
Crèmeschnitte (Vanillecrèmefüllung, rosa ist nur Farbe, KEIN HIMBEER o.Ä.)
Poire Helene (Birnenkompott, Biskuit, Diplamat Crème, Birnenschnitz oben drauf)
Punschkugel (Biscuit, Sultaninen, Rum)
Tiramisù (helles Biskuit getränkt mit Amaretto Kaffee Sirup (ohne Alkohol), Mascarpone, Rahm und Schokopulver)
Tourtière de Gascogne (Butter, Armagnac, Rum, Mandelcrememasse, Äpfel, Zwetschgen oder nach Saison Birnen und Himbeeren)
Vermicelles (Meringues, Marroni Purrée, Kirsch und Rahm)
