Lernkarten

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Lernende 1 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Andere
Erstellt / Aktualisiert 25.01.2020 / 26.01.2020
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Carac (Zuckerteigbödeli, gefüllt mit Ganache, grüner Fondant)
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Cheesecake mit Himbeer (dünne Schicht Mandelmasse, Herz aus Himbeerpurée)
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Crèmeschnitte (Vanillecrèmefüllung, rosa ist nur Farbe, KEIN HIMBEER o.Ä.)
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Poire Helene (Birnenkompott, Biskuit, Diplamat Crème, Birnenschnitz oben drauf)
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Punschkugel (Biscuit, Sultaninen, Rum)
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Tiramisù (helles Biskuit getränkt mit Amaretto Kaffee Sirup (ohne Alkohol), Mascarpone, Rahm und Schokopulver)
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Tourtière de Gascogne (Butter, Armagnac, Rum, Mandelcrememasse, Äpfel, Zwetschgen oder nach Saison Birnen und Himbeeren)
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Vermicelles (Meringues, Marroni Purrée, Kirsch und Rahm)