Lernkarten

Karten 22 Karten
Lernende 5 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Mittelschule
Erstellt / Aktualisiert 17.12.2017 / 22.03.2018
Lizenzierung Keine Angabe     (Markus Lusti )
Weblink
Einbinden
0 Exakte Antworten 22 Text Antworten 0 Multiple Choice Antworten
Fenster schliessen

Was ist die Definition von Hygiene ?

Der Ausdruck Hygiene stammt aus dem Griechischen und bedeutet Gesundheitslehre, Fürsorge und Pflege.

Hygiene = geeignete vorbeugende Massnahmen zur Gesunderhaltung des Menschen.

Fenster schliessen

Welche Bereiche des Körpers sind frei von Bakterien und welche sind die gefahren Zonen?

Lizenzierung: Keine Angabe
Fenster schliessen

Welche Massnahmen sind wichtig für die Personalhygiene mit Umgang von Lm?

Angemessene, saubere Berufskleidung

Handschuhue und Schutzkleidung

Respektieren des Arbeitsverbots, wenn mindestens einer der folgenden Punkte erfüllt ist:

MA leidet an einer Krankheit die durch LM übertragen werden kann.

Infizierte Wunden

Hautkrankheiten

Durchfall

Fenster schliessen

Was versteht man unter dem Begriff Betriebshygiene ?

Warum ist die Beriebshygiene wichtig ?

-Der gesamte Hygienestandard eines Betriebes zusammengefasst das heisst alles was im Betrieb vorhanden ist.

 (Personal, Produktionsräume, Maschinen, Lager, Verkaufsräume etc.

-Wichtiger Bestandteil von Quälitätssicherung

Fenster schliessen

Welche Kontaminationswege gibt es und wie lassen sie sich verhindern?

Lizenzierung: Keine Angabe
Fenster schliessen

Welche zwei Luft Monitoring gibt es ?

- Sedimentationsverfahren :

Schale mit Nährboden wird für gewisse Zeit im Raum aufgestellt und anschliessend bebrütet.

Üblicherweise sind mindestens 8 Schalen nötig

Je nach Luftbewegung werden nur sehr kleine Luftmengen erfasst = qualitatives Ergebnis KBE / H

-Impactionsverfahren (Luftkeimsammler)

Bestimmte Luftmenge wird von Ventilator angesaugt und trifft auf einen Nährboden. Dieser wird anschliessend bebrütet und die Kolonien ausgezhlt.

Liefert quantitative Ergebnisse, die sehr genau und repoduzierbar sind.

 

Fenster schliessen

Welche Art von Ergebnisse liefern die zwei Luft Monitoring ?

Sedimentation (Passiv)

Qualitative Messung (KBE/h) --> Feststellung von dominanter Flora in der Luft.

Impaction (Sauger)

Quantitative Messung (KBE/m3) --> Menge KBE bestimmen in der Luft

Fenster schliessen

Was für zwei Oberflächen Untersuchungen gibt es ?

-Abklatschverfahren:

Sowohl für Personen wie auch Oberflächen verwendbar

Semiquantitativ (Schale mit 25cm2 wird auf 100cm2 hochgerechnet).

-Abstrich- und Tuper Verfahren

Für schwer erreibare Stellen geeignet.

Qualitativer Nachweis (welche Keime sind Vorhanden).

Nachwei der dominaten Flora (der am meisten vorhandene Keim)