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Ernährung
Fisch-Fragekärtli
Mit dieser Lern-Kartei können Sie sich selber zum Thema "Fisch" abfragen. Viel Erfolg!
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Lebensmittelrecht
Gesetzeslage der Lebensmittelverordnung
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Einführung GV
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LMT Rohstoffe
Rohstoffe nach Skript
Ernährung
Milch- nahrhaft und vielfältig im Angebot
Vom Milcherzeugnissbetrieb bis zur Milchpackung, Fettgehaltstufen, Wärmebehandlung/Erhitzung, Preis, Lagerung, Vefahren der Haltbarmachung
Ernährung
Kochen, Suppen
Alles zum Thema Suppen des 1. Semesters an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern.
Ernährung
Verantwortung und Befähigung
10.10.2017