Betriebstechnik
Betriebstechnik
Betriebstechnik
Kartei Details
| Karten | 68 |
|---|---|
| Lernende | 11 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Technik |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 07.12.2015 / 14.04.2021 |
| Weblink |
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Was ist eine Passivschicht bei Edelstahl? Was ist vor der Passivierung zu beachten?
Die Passivschicht besteht aus ca. 70 % Cr-Oxid und ca. 30 % Fe-Oxid. Das Resultat ist ein Cr/Fe-Verhältnis >1,5.
Chrom besitzt eine starke Affinität zum Sauerstoff
Cr-Oxid bleibt an der Oberfläche und bildet eine regelmässige und homogene Schicht, diese Schicht ist für die oxidierenden Stoffe welche Korrosionen veruraschen undurchlässig.
Eine vorab gereinigte, saubere Oberfläche ist eine wichtige Voraussetzung für eine erfolgreiche Passivierung. à Erstreinigung
Fe-Oxide oder andere metallische Verunreinigungen (z.B. Al2O3) können nicht entfernt werden
Empfohlen ist die Verwendung von Mischungen aus Oxidationsmittel (Wasserstoffperoxid) und Chelaten (Komplexbildner)
Wie entsteht Rouging auf Edelstahloberflächen?
Mit steigender Temperatur nimmt aus thermo-dynamischen Gründen die Affinität des Fe zu Sauerstoff relativ mehr zu als bei Cr zu Sauerstoff.
Aufgrund des praktisch nicht vorhandenseins von Sauerstoff in heissem WFI verringert sich die Repassivierungs-Reaktion im Vergleich zur Depassivierungs-Reaktion
Die Passivschicht kollabiert und führt zu einer flächigen, uniformen Korrosion Fe-Oxid angereicherte Schicht
Wo entsteht Rouging in Biotechnologiescher Produktion
- Heisses WFI (Water for Injection) oder AP (Aqua Purificata)
- Reinstdampf
- Ansatzbehälter, Aufreinigungsbehälter
- Fermenter
- CIP-Anlagen (Cleaning in Place)
Wie kann Rouging reduziert werden?
Reduktion der WFI-Betriebstemperatur
Verwendung einer geeigneten Gasatmosphäre im WFI-Tank
Regelmässige Reinigung (= Derouging und Repassivierung) der Systeme unter kontrollierten Bedingungen
Was sind die Folgen von Rouging?
Rouging ist durch eine Passivschichtinvertierung - Cr-Oxidmatrix wechselt zu Fe-Oxidmatrix mit erhöhter Mikro-Rauheit gekennzeichnet. Rouging führt zu sich ablösenden und migrierenden Schwermetallpartikeln, welche in andere Systeme verteilt werden können.
Was sind die Schwierigkeiten von Rouging?
Jedes System ist beinahe einzigartig
Unterschiedliche Rougingzusammensetzung
Fe-Oxide sind teilweise kaum löslich
Mit konventionellen Methoden keine Standard-Derougingprozedur möglich
Alte Systeme sind sehr schwierig zu reinigen
Meistens keine Probestücke erhältlich
Keine Zeitfenster Produktionsausfallkosten
Dampfsysteme oft nur mit sehr grossem Aufwand reinigbar
Welche Anforderungen an Derouging Produkte sollten erfüllt sein?
Auflösen der Eisenoxide/-hydroxide
kein Angriff auf das Grundmaterial
rückstandsfrei ausspülbar
tiefe Anwendungskonzentration
rasche Wirkungsweise
breites Wirkungsspektrum
Sprühbar
einfache Entsorgung
geringes Risiko bei Havarie
Nennen sie 3 Derouging Chemikalien
Phosphorsäure, Schwefelsäure, Zitronensäure
Moderne Derougingverfahren verwenden neutrale Reinigungslösungen anstelle von aggressiven sauren Chemikalien.
Zeichnen sie ein Membranventil
Membranventil
Ein Verfahren oder ein Verfahrensschritt lässt sich in welche drei technologischen Abschnitte einteilen
Stoffvorbereitung
Stoffumwandlung
Stoffnachbereitung
Verfahren in der Prozessindustrie lassen sich unterteilen in?
Mechanische Verfahren
Thermische Verfahren
Reaktionstechnische Verfahren (Chemische und biotechnologische (biochemische) Verfahren)
Inwieweit gelten die Gestaltungskriterien für hygienegerechte Maschinen, Apparate und Komponenten der EHEDG auch für biotechnologische Anwendungen?
Gelten fuer Produktebereich
Benennen und begründen Sie die wichtigsten gestalterischen Kriterien zum Einbau von Armaturen der Lebensmittel- und Pharmaindustrie!
Dichtungen
- Vermeiden von metallischen Kontaktflächen, ausser bei Schweissverbindungen
- Verwenden von lösbaren Verbindungen mit Zentrierung und axialem Anschlag zur Definition des Vorspanndruckes
- nur passende, unbeschädigte Dichtungen verwenden
Schwer zu reinigende Tot- und Hohlräume vermeiden
- Einbauten quer oder entgegen Strömungsrichtung
- Rohrabsperrungen an beiden Enden mit Spezialventilen
- Spezialventile mit reduziertem Totzonenanteil
- hohe Strömungsgeschwindigkeiten
Kopfräume mit Entlüftungsmöglichkeit
Behälter-Bodenauslaufventil an tiefster Stelle bzw. mit Drainagevertiefung zur Restentleerung
Entwässerung am tiefsten Punkt
Welche Art von Norm steht für SN, SN EN, ISO, SN ISO, DIN, DIN EN ISO?
SN Schweizer Norm
SN EN Auf europäischer Ebene erarbeitete Norm, die in das Schweizer Normenwerk aufgenommen wurde
SN EN ISO Auf der Grundlage einer internationalen Norm übernommene Europäische Norm, die ins Schweizer Normenwerk aufgenommen wurde
SN ISO Auf internationaler Ebene erarbeitete Norm, die ins Schweizer Normenwerk aufgenommen wurde
DIN Deutsche Norm
was regelt die DIN EN ISO 10628?
Diese Norm regelt die Darstellungweise von Fliessschematas.
Nenne die Farbe zu den Zugehoerigen Stoffen
- Wasser
- Dampf
- Luft
- brennbare Gase
- nicht brennbare Gase
- Saeuren
- Laugen
- brennbare Fluessigkeiten
- nichtbrennbare Fluessigkeiten
- Sauerstoff
.
Nenne Bedeutung von folgenden Kennzeichen:
Erstbuchstabe: F; L; P; T; V; W
Folgebuchstabe: C; H; I; L; R; +; -
.
was ist der Produktbereich, Spritzbereich, Nicht-Produktbereich?
.
Zeichne folgende Amaturen:
- Ventil
- Kugelhahnventil
- Dreiwegventil
- Membranventil mit Handbetaetigung
- Pneumatisches Membranventil
- Druckregler mit Sicherheitssperre
- Ventil angeschweisst
- Ventil, verschraubt
- 3 % Gefaelle
- Sicherheitsventil
- Sicherheitsventil, eckig
- Flunsch
- Klemmverbindung
- Isolation
- Ruehrer mit Doppelwand
- offener Behaelter
- allg. Ruehrer
- Propellenruehrer
- Scheibenruehrer
- Impellerruehrer
- Ankerruehrer
- Waage
- Muehle
- Walzmuehle
- allg. Pumpe
- Kreiselpumpe
- Zahnradpumpe
- Membranpumpe
- Kreiskolbenpumpe
- Waermetauscher
- Schneckenfoerderer
- Filterpresse
- Kerzenfilter (Fluessigkeiten)
- Kerzenfilter (Gase)
Siehe Bild
was sind Schwenkbogen-Schaltelemente (Paneele, Transfer Panel)?
Vorteile? Nachteile?
- Armatur bei der man Leitung flexibel umgestell werden mittels Rohrbogen
- Vorteile
- flexibles System
- kann besser von Arbeiter ueberwacht werden (Kontrolle vor Ort)
- flexibler als Ventil
- Nachteil
- Verantwortung liegt beim Mitarbeiter
Funktion des Molch-Systems?
Aus was besteht das System?
Zeichne
- Reinigung von Rohrleitungen oder Transport von Stoffen
- einfache Molchstation, Reinigungsstation, Molch
Zeichne ein Regelventil
Siehe Bild
Nenne 3 Sicherheitsventile
- Ueberdruckventil
- Vakuumventil
- Rueckschalgsventi
Nenne 6 Absperrventile
- Drehklappen oder Scheibenventile
- Kugelhaehne --> Werden bei hochviskösen stoffen eingesetzt
- Bogenventile
- Tellerventile
- Membranventile
- Quetschventile
wie funktioniert ein Rueckschlagventil?
- Druckausgleich => steigender Druck, drueckt auf Klappe, welche sich dann oeffnet
nenne 2 Mehrwegventile
- Membranventil in Blockausfuehrung
- Mehrweg-Tellerventil
was ist die Funktion von Vakuumventile?
- Schutz vor Unterdruck
was ist der Vorteil von Mehrwegventile?
Kompakter => brauchen weniger Platz + weniger Totvolumen (Hygienic Design)
