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Set of flashcards Details

Flashcards 280
Language Deutsch
Category Career Studies
Level Vocational School
Copyright AzubiShop24.de
Created / Updated 07.10.2025 / 31.10.2025
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Welche Kenngrößen gehören in einen mikrobiologischen Probenplan?
Nenne Serovare von Salmonella mit Lebensmittelbezug.
Welche Arten umfasst die Gattung Listeria?
Nenne oxidierende Desinfektionswirkstoffe.
Welche sauren Reinigungschemikalien werden genutzt?
Was sind Enzymklassen in enzymatischen Reinigern?
Nenne quartäre Ammoniumverbindungen.
Mit welchen Selektivmedien arbeitet man bei Listeria?
Welche Selektivmedien stehen für Salmonella zur Verfügung?
Wie lauten typische Anreicherungsmedien für Salmonella?
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