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Weinkunde

Wissen rund um den Wein

Wissen rund um den Wein


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Cartes-fiches 15
Utilisateurs 44
Langue Deutsch
Catégorie Histoire naturelle
Niveau Autres
Crée / Actualisé 27.02.2010 / 13.04.2020
Attribution de licence Pas de droit d'auteur (CC0)
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Was bedeutet "AOC"?

Appellation d'Origine Contrôllée

Was heisst "Dekantieren"?

Umfüllen des Weines aus der Flasche in eine Karaffe

Bodega meint...?

Ein Weingut auf Spanisch

Wie heisst der König aller Weine?

Barolo

Welcher Weisswein nennt man liebevoll auch "Barolo bianco"?

Arneis

Was meint man mit "Tannin"?

Eine Substanz, die der Wein von seinen Traubenschalen bekommt. Auf Deutsch spricht man auch von Gerbstoff.

Was ist der "Körper" des Weins?

Das gefühlte Gewicht im Mund. Dieses hängt besonders mit dem Alkoholgehalt, aber auch mit dem Tannin zusammen.

Aus welchen Trauben wird der Barolo gewonnen?

Aus den Nebbiolo-Trauben