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Mittel des Lebens

alles über spaghetti mit soße

alles über spaghetti mit soße


Set of flashcards Details

Flashcards 117
Language Deutsch
Category Nutrition
Level Primary School
Created / Updated 13.09.2013 / 15.09.2013
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Definieren Sie den Begriff Nutzpflanzen 

  • Nahrungspflanzen:  Grundnahrungsmittel zur Deckung unseres Energiebedarfs. Gemüse, Salat & Obst. 
     
  • Sekundärstoffhaltige Nutzpflanzen: Arzneipflanzen, psychoaktive Pflanzen, Genussmittelpflanzen, Gewürzpflanzen, Süßstofflieferanten 
     
  • Nicht-Nahrungspflanzen: Futterpflanzen, technisch genutze Pflanzen, Garten&Landschaftsbau Material, Schattenpflanzen / Bodenbedecker 

Nennen Sie (3) Unterschiede zwischen Wildpflanzen und Kulturpflanze. 

Wildpflanzen: Bestandteil der Wildflora, spontan auftretende Pflanzenart
geringe Erträge, mindere Qualität 
bsp: Holunder, wilde Möhre 

Kulturpflanzen: gezielte Kultivierung, durch Züchtung -> Ertragssicherung, hohe Qualität, gute technische Bearbeitung. bsp: Weizen, Kartoffel, Äpfel 

Was ist ein Genzentrum? 

Herkunftsgebiete (sog. Genzentren) 

Wie ist der Begriff "Sorte" definiert? 

Sorte = Pflanzenbestand einer Art mit einheitlichen

- morphologischen
- physiologischen 
- biochemischen und 
- genetischen Merkmalen


-> diese Merkmale bleiben bei der Fortpflanzung erhalten! 

 

Mophybiogen

Nennen Sie die Ziele der Pflanzenzüchtung

(Begriffbestimmung additional)

Begriffsbestimmug: Pflanzenzüchtung ist jede genetische bedingte Veränderung, die auf einer bewussten Selektion durch den Menschen beruht 

Ziele der Pflanzenzüchtung: 

  • Ertragssicherung (Unempfindlichkeit vs Witterungen, Widerstandsfähig gegen Schädlinge)
  • Ertragserhöhung 
  • Qualitätserhöhung (Inhaltsstoffe, Futterwert, Form)
  • Optimierung der Pflanze für eine gute technische Bearbeitung 
  • Verkürzung der Vegetationszeit
  • Optimierung der Ernteprodukte für Lagerung, Transport, Verarbeitung 

 

EEQ VOVO 

Was sind transgene Pflanzen? 

Kreuzung von bereits vorhandenen Variatonen. 

Erzeugung neuer Variationen:
- durch Mutations-auslösende Behandlung. 
a) Strahlung
b) Chemikalien 

- biotechnologische Verfahren
(z.B Paarung geeigneter Eltern zur Erzielung neuer Eigenschaften)
-> man kan Einzelzellen oder Pflanzenteile in sterilem/künstlichem Umfeld regenerieren

- gentechnologische Verfahren 
Übertragung von einem Gen auf eine andere Pflanze 

Einführung von Fremdgenen führt zu transgenen Pflanzen (zB Soja, Mais, Baumwolle usw)

Nennen Sie die 7 Grundgetreidearten. Zu welcher Familie gehören diese? 

Familie der Süßgräser: 

  • Weizen
  • Roggen
  • Hafer
  • Gerste
  • Mais
  • Reis
  • Hirse 

Wer Roggen hat, mag gerne Reis Hoden. 

Was ist Couscous? 

Couscous ist grober Grieß, vorgekocht, getrocknet und zerkleinert aus Weizen.