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Fische

CIKO Fische

CIKO Fische

Kartei Details

Karten 181
Lernende 71
Sprache Deutsch
Kategorie Ernährung
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 16.05.2016 / 08.04.2024
Lizenzierung Keine Angabe
Weblink
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Goldbrasse

Felchen

Woher hat der Wildlachs seine rötliche Farbe?

Warum verwendet man einen Holz-, Horn- oder Perlmuttlöffel für Kaviar?

Silber würde sehr rasch „anlaufen“ (negative Auswirkung auf Geschmack)

Welcher Fisch liefert die „Schillerlocken“?

Welche Länder exportieren Kaviar?

Russland, Iran, (F und I = Zucht) CH: Frutigen / Tropenhaus

Wie lautet ein anderer Name für St. Pierre?

Woher werden Eglifilets oft importiert?