Einführung in die Biotechnologie

• Klassisch: Einsatz von nativen Biokatalysatoren zur Produktion von Stoffen und Erbringen von Dienstleistungen. = Traditionelle Biotechnologie (75% des Umsatzes der Bioprodukte), z.B. SCP und Bier

• Modern: Verfahren die isolierte DNA in ihren Arbeitsprozess einbeziehen. Anwendung „neuer Verfahren“ wie Tissue Engineering, Hybridomatechnik zur Antikörperproduktion.

Biotechnologie ist die Integration von Naturwissenschaften und Ingenieurswissenschaften mit dem Ziel, Organismen, Zellen, Teile daraus und molekulare Analoge für Produkte und Dienstleistungen technisch zu nutzen.

Die Biotechnologie umfasst diverse Anwedungsbereiche, z.B.

• die medizinische-pharmazeutische Biotechnologie
• die Agrobiotechnologie 
• die maritime Biotechnologie 
• die indistriuelle Biotechnologie 

Biotechnologie ist eine Querschnittwissenschaft aus Biologie, Chemie, Biochemie, Ingenieurswissenschaft, Chemieingeneurstechnik und Bioingenieurstechnik.

• Pharmazeutische (Antibiotika) 
• Kosmetik-(Lipide) 
• Lebensmittel- (Bier) 
• Chemische (Biokraftstoffe) 

Biokatalysatoren sind sozusagen die Arbeitstiere der Biotechnologie 

Sie beschleunugen Reaktionen im Körper und in biotechnologischen Verfahren 

1. Lebende Organismen - E. Coli Produziert Insulin 
2. Pflanzliche Zell- und Gewebekulturen - Eibe à Lieferant Taxol
3. Tierische Tell- und Gewebekulturen - CHO als EPO Produzent
4. Human Zellen - Knorpelzelle für orthopädische Erkrankungen 
5. Transgene Pflanzen - Vitamin A Reis 
6. Transgene Tiere - Tracy 
7. Enzyme - Labferment für Käseherstellung 

gVO = genetisch veränderte Organismen 

z.B. Veränderte Erbanlagen, Genfood, resistente Pflanzen oder Nahrungsmittel mit mehr Vitaminen 

Neu-Kombonation von Genen von bestimmten Organismen. DNA wird isoliert und gentechnisch verändert (in vitro, ohne versuchstier hergestellt) (Im Glas).

Als in vitro bezeichnet man organische Vorgänge, die außerhalb eines lebenden Organismus stattfinden, im Gegensatz zu solchen, die im lebenden Organismus ablaufen